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什么叫真空包裝袋

真空包裝袋顧名思義是指抽取包裝袋內(nèi)的空氣，經(jīng)過(guò)嚴(yán)密密封，使包裝袋內(nèi)的食品與外界隔絕。在包裝東西真空狀態(tài)下，好氣性微生物的生長(zhǎng)減緩或受到抑制，減少了蛋白質(zhì)的降解和脂肪的氧化酸敗，能有效的阻止食物的腐壞和儲(chǔ)存。另外，經(jīng)過(guò)真空包裝，使乳酸菌和厭氣菌增殖，食品包裝袋廠，pH降低至5.6～5.8，進(jìn)一步抑制了其他菌的生長(zhǎng)，從而延長(zhǎng)了產(chǎn)品的貯存期。真空包裝一般需要結(jié)合其他一些常用的防腐方法才能取得良好的保藏效果，如：脫水、加入香辛料、滅菌、冷凍等。

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蒸發(fā)殘?jiān)从呈称钒b袋在使用過(guò)程中接觸醋、酒、油和其他液體時(shí)可能沉淀殘?jiān)椭亟饘俚目赡苄?，食品包裝袋廠家，殘?jiān)椭亟饘龠€會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不利影響，此外，殘留物還將直接影響食品的顏色、香氣、味道和其他食用質(zhì)量。因此，定制食品包裝的企業(yè)必須到制造商進(jìn)行實(shí)地考察，以確保安全和衛(wèi)生，以便下單。

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