中餐灶具

充分燃燒火焰溫度高，縮短熱傳導(dǎo)時(shí)間，提高廚房出品速度，中餐灶具直銷，無形中提升工作效率。

環(huán)?！?jié)能灶除節(jié)省了能源消耗外，燃燒時(shí)廢氣少，降低CO/CO2廢氣排放，改善了廚房工作環(huán)境與溫室效應(yīng) 。同時(shí)鍋離火滅后，廚房噪音降低。單就降噪來說，預(yù)混燃燒貢獻(xiàn)。（當(dāng)然預(yù)混火力稍弱）

降溫——熱量被重復(fù)多次加以利用，加上鍋離火滅不空燒，多渠道保障熱散失少，廚房溫度大幅降低。

中餐灶具

現(xiàn)階段，我國主流的燃?xì)庠钍敲骰鹗饺細(xì)庠睿纸写髿馐皆?。隨著技術(shù)革新和市場競爭的影響，大氣式灶又推出了直火、旋火等概念；從爐頭結(jié)構(gòu)上講，又有同心爐頭、薩巴夫爐頭等概念。灶具競爭的主流是火力大小、節(jié)能與否。低焰灶、紅外線灶具異軍突起，低焰灶火苗高度僅有15.5mm，甘肅中餐灶具，但它的熱負(fù)荷高達(dá)4.5kw，含量低于0.02%，普通紅外線燃?xì)庠顭嶝?fù)荷在2.8KW以下，紅外線節(jié)能灶具熱負(fù)荷高達(dá)3.9KW，的排放量僅為0.03%，因此，可以看出節(jié)能、環(huán)保、火力強(qiáng)勁、不熏鍋等特點(diǎn)的是灶具發(fā)展的必然趨勢，中餐灶具圖片，低焰灶、紅外線灶具等火力猛、含量低的節(jié)能環(huán)保灶具必將成為市場上的新寵。

商用節(jié)能灶的節(jié)能原理不外乎三方面：

一，燃料充分燃燒；第二，燃燒的熱量不流失或少流失；第三，杜絕荒火。

即：充分燃燒 熱量不流失 熱量重復(fù)利用 鍋起火滅裝置=超級節(jié)能

1） 燃料充分燃燒

燃料充分燃燒，必須使燃?xì)馀c空氣的混合比例達(dá)到，一般來說，與空氣混合比例是1:10，與空氣混合比例是1:20，誰與爭鋒商用節(jié)能燃?xì)馊紵鳌痹谶M(jìn)風(fēng)量恒定的基礎(chǔ)上用一個(gè)限流微調(diào)控制閘閥來控制燃?xì)獾倪M(jìn)氣量，達(dá)到燃?xì)馀c空氣的比例匹配，做到了讓燃?xì)獬浞秩紵Ｈ紵鹧娉仕{(lán)青色，外焰溫度可達(dá)1200攝氏度。燃?xì)獬浞秩紵杀葌鹘y(tǒng)灶具節(jié)氣15%—20%。

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