1.羊肉切塊洗凈，焯水后再次洗凈下鍋，放滿一鍋清水，放入蔥姜、桔皮、山楂；

2.大火燒開(kāi)后撇去浮沫，倒入適量料酒，再次燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉至羊肉酥爛

3.面粉加酵母、少量鹽、糖、適量水揉至光滑，放溫暖處發(fā)酵至2倍大

4.發(fā)好的面加適量五香粉、黑芝麻和干面粉揉勻，再次發(fā)酵30分鐘；

5.發(fā)好的面團(tuán)排氣后整成圓餅；

6.平底鍋燒燙后把面餅放入鍋內(nèi)，學(xué)鍋盔哪里正宗，用牙簽戳一些孔以防起鼓；

看到火爆商機(jī)，有很多創(chuàng)業(yè)者想要加入其中，那么，開(kāi)一家荊州鍋盔店，荊州鍋盔加盟費(fèi)多少？關(guān)于**鍋盔加盟的費(fèi)用，先得分析開(kāi)一家鍋盔店的成本，其實(shí)，開(kāi)鍋盔店的成本構(gòu)成很簡(jiǎn)單，主要有房，人員成本，加盟鍋盔店多少錢，裝修，面和餡料等幾大塊。其中，不管是加盟與否，這些成本都是需要的。房租開(kāi)一家鍋盔店，一般不需要多大的地方，甚至5平也能開(kāi)起來(lái)，荊州鍋盔，50平也可以，店面大小皆可。

1、確定銷售范圍：明確銷售區(qū)域的邊界，避免與其他區(qū)域的業(yè)務(wù)摩擦。

2、目標(biāo)群體圈定：縮小定位范圍，知道其人群定位。

3、確定銷售策略：綜合比較，制定策略，找到自己的獨(dú)特點(diǎn)，制訂出在階段內(nèi)具有特色的銷售策略。

4、錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)：學(xué)會(huì)錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)，讓自己具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。在錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)的時(shí)候，不要限于店面本身，態(tài)度誠(chéng)懇、店面的個(gè)性化設(shè)計(jì)、員工的素質(zhì)也在其考慮之列。

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