油炸機(jī)的使用

                            油炸機(jī)共分三層傳送帶，上層為壓浮傳送帶，中間為油炸傳送帶，下層為刮渣網(wǎng)帶。設(shè)備頂層配有排煙罩。

油炸機(jī)使用前請確認(rèn)接電3相4芯線，電纜不低于120平方  總功率為245kw。必須有可靠接地線。

 熱電偶：油炸機(jī)熱電偶可自動控制油溫，此設(shè)備配有3個熱電偶在油箱內(nèi)部，確保油溫均衡，如油溫過高加熱管會自動停止工作，低于規(guī)定溫度，加熱管自動加熱。

 油炸機(jī)配備的循環(huán)泵，可以是整體油箱內(nèi)溫度均衡。

設(shè)備停機(jī)后，要等油溫降到50度以下方可打開管道閥門開啟油泵直至油箱內(nèi)無油量殘留，（開啟管道閥門前，先關(guān)閉回油管道閥）

 儲油罐：儲存的油僅可以供油炸機(jī)使用，不能與別設(shè)備連接

液晶顯示面板：可設(shè)計所炸產(chǎn)品需要的溫度和時間，設(shè)計成功之后調(diào)用配方。

得寶油炸機(jī)——膨化機(jī)械

     

     近日，途徑回家的路上看到一種久別的食物——玉米棒，也叫玉米棍，瞬間勾起了筆者小時候的記憶。只記得玉米棒是從一臺機(jī)器上加工出來?，F(xiàn)在才知那臺設(shè)備是玉米膨化機(jī)械設(shè)備的一種。

　　據(jù)了解，玉米膨化機(jī)屬于一種加工膨化食品的設(shè)備，可膨化大米、玉米、小麥、苦蕎、蕎麥、豆類等五谷雜糧，能夠較大限度的保持了玉米、大米、小米等粗雜糧原有的風(fēng)味、色澤、營養(yǎng)成分，是膨化食品通初級加工的理想食品加工機(jī)械，也是生產(chǎn)玉米棒、爆米花等理想加工設(shè)備。

　　膨化食品作為一種新型的零食越來越受到眾多消費者的青睞。但是隨著健康營養(yǎng)膨化食品的出現(xiàn)顛覆了人們固有思想“垃圾食品”。其實，真空低溫油炸機(jī)，膨化只是一種物理加工工藝，并不會給人體帶來傷害。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，玉米棒膨化就是機(jī)械能轉(zhuǎn)變成熱能，用機(jī)器轉(zhuǎn)動的時候產(chǎn)生的熱量將食品擠壓熟，玉米被擠壓到出口時壓力由高壓瞬間變?yōu)槌?，由高溫瞬間變?yōu)槌兀斐伤盅杆俚貜慕M織結(jié)構(gòu)中蒸發(fā)出來，切割冷卻即膨化成形，經(jīng)過膨化的食品明顯的特點就是體積變大。

　　目前，常見到的膨化食品一種是經(jīng)擠壓膨化成型為疏松多孔狀產(chǎn)品，再經(jīng)簡單處理獲取的產(chǎn)品。如玉米果、膨化蝦條等。而另一種通過擠壓膨化制成膨化夾心小吃食品，通過夾心泵及共擠出模具，在膨化物擠出的同時將餡料注入管狀物中間。雖然有些膨化食品原料中富含的蛋白質(zhì)、碳水化合物等，對于營養(yǎng)能起一定的補充作用，但也不能多吃。為了滿足多樣化口感需求，現(xiàn)在很多膨化食品添加了輔料。

　　就筆者而言，相比其它膨化食品，雖說玉米棒的口感、形狀不及其它多樣，但是，玉米棒沒有過多的添加劑，只需要一臺玉米膨化機(jī)既能生產(chǎn)中美味食品，投資小、回報會很快，該類機(jī)械也非常適合初始創(chuàng)業(yè)者。

　　石家莊得寶機(jī)械制造有限公司研發(fā)的雙螺桿擠壓膨化機(jī)設(shè)有可視全自動溫控系統(tǒng)，以使溫度控制更直觀、參數(shù)更準(zhǔn)確。同時，主機(jī)采用先進(jìn)的變頻器調(diào)速技術(shù)，真空油炸機(jī)，使設(shè)備動力強勁、運轉(zhuǎn)更平穩(wěn)、更省電。此外，對原料適應(yīng)范圍廣、產(chǎn)品形狀多，不同螺桿和長徑比可滿足不同生產(chǎn)工藝，實現(xiàn)一機(jī)多用。

　　隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展，玉米膨化設(shè)備也取得一定的發(fā)展。在自動化、智能化大趨勢興起之際，全自動玉米膨化食品生產(chǎn)線應(yīng)勢而生。未來，油炸機(jī)，如何提高玉米膨化機(jī)來適應(yīng)消費者對健康營養(yǎng)產(chǎn)品需求是行業(yè)進(jìn)一步考慮的問題。

中國休閑食品銷售量的不斷增長，也推動了休閑食品的市場規(guī)?？焖贁U(kuò)大。如今，休閑食品逐漸成為人們?nèi)粘ＯM必不可少的一部分。據(jù)預(yù)測，2017年全年中國休閑食品市場規(guī)模將達(dá)4849億元，到2018年市場規(guī)模有望突破5000億元。

　　隨著我國國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)健快速增長，我國城市化率仍將持續(xù)提高，城鎮(zhèn)居民數(shù)量穩(wěn)步增加，人均國民收入和居民可支配收入均表現(xiàn)出良好的增長態(tài)勢，這些都為我國休閑食品連鎖經(jīng)營的持續(xù)發(fā)展提供了廣闊的市場空間。

　　休閑食品俗稱“零食”，是快速消費品的一類，是人們在主食之外，在閑暇、休息時所吃的食品，整體可以分為谷物休閑食品(烘焙類、膨化類、油炸類)、糖果巧克力、堅果炒貨、休閑豆制品、休閑素食蔬果、肉干肉脯、果凍、果脯蜜餞、西式甜點派等大類。食用休閑食品能減輕人的心理壓力，并能幫助食用者緩解自身情緒，油炸機(jī)，保持心情舒暢，休閑食品逐漸成為人們?nèi)粘ＯM必不可少的一部分。

　　根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2017-2022年中國休閑食品行業(yè)發(fā)展前景及投資機(jī)會分析報告》顯示，2011年-2016年中國休閑食品銷售量不斷增長，年均復(fù)合增長率達(dá)3.78%，銷售量從2011年的1350萬噸增長至2016年的1625萬噸。預(yù)計2017年全年中國休閑食品銷售量將達(dá)1693萬噸，到2018年全國休閑食品銷售量有望達(dá)到1749萬噸。

　　中國休閑食品銷售量的不斷增長，也推動了休閑食品的市場規(guī)?？焖贁U(kuò)大。據(jù)統(tǒng)計，中國休閑食品市場規(guī)模從2011年的3205億元增長至2016年4520億元，年均復(fù)合增長率達(dá)到7%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測到2017年全年中國休閑食品市場規(guī)模將達(dá)4849億元，到2018年市場規(guī)模有望突破5000億元。(原標(biāo)題：休閑食品行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計及預(yù)測：2018年休閑食品市場規(guī)模將超5000億元)

文章鏈接：中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) http://www.foodjx.com/news/Detail/129562.html

得寶機(jī)械(圖)-真空低溫油炸機(jī)-油炸機(jī)由石家莊得寶機(jī)械制造有限公司提供。石家莊得寶機(jī)械制造有限公司（www.debao365.com）在休閑食品加工設(shè)備這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情，得寶機(jī)械一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，衷心希望能與社會各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)**。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：趙經(jīng)理。