一經(jīng)合作，總部將免費(fèi)培訓(xùn)荊州**鍋盔的制作技術(shù)與開店?duì)I銷課程，荊州**鍋盔不僅口感好健康，在市場上贏得了良好的口碑。作為一家的特色小吃美食，更是為創(chuàng)業(yè)者提供了良好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，可以讓加盟者輕松步入經(jīng)營者行列?？偛颗嘤?xùn)主要以實(shí)踐為主，采用全透明的傳授方法來培訓(xùn)的，每位學(xué)員都要動手操作，**鍋盔，一直要做到成品出來為止，而且口味一定要達(dá)到我們上貨架賣的口味方能回去，充分保證產(chǎn)品的味道統(tǒng)一。



兩面是香脆的鍋巴，中間柔軟又厚實(shí)的瓤！一塊剛出鍋的餅掰開加點(diǎn)自己炒的辣椒醬，每頓飯都吃的好幸福呢！鍋盔，應(yīng)該算古老的一種面食，簡單的總結(jié)，其實(shí)就是烤餅，絕大部分是發(fā)面的，有的有餡，有的沒餡，但全是烤制。因?yàn)楣爬希伩嘤?xùn)，所以相關(guān)的傳說必定少不了，有說是行軍打仗，以頭盔當(dāng)鍋?zhàn)龀龆妹?；也有說是能作為盔甲，檔箭果腹兩相宜。

1.羊肉切塊洗凈，焯水后再次洗凈下鍋，鍋盔加盟，放滿一鍋清水，放入蔥姜、桔皮、山楂；

2.大火燒開后撇去浮沫，倒入適量料酒，再次燒開后轉(zhuǎn)小火燉至羊肉酥爛

3.面粉加酵母、少量鹽、糖、適量水揉至光滑，加盟鍋盔需要多少錢，放溫暖處發(fā)酵至2倍大

4.發(fā)好的面加適量五香粉、黑芝麻和干面粉揉勻，再次發(fā)酵30分鐘；

5.發(fā)好的面團(tuán)排氣后整成圓餅；

6.平底鍋燒燙后把面餅放入鍋內(nèi)，用牙簽戳一些孔以防起鼓；

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