我們?cè)谧鲑F陽小吃培訓(xùn)時(shí)經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)大盤雞一般會(huì)和土豆一起出現(xiàn)，那么為什么大盤雞要配土豆呢？下面我們就來了解一下吧。

土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克。**認(rèn)為，每周吃5～6個(gè)土豆可使幾率下降40%。同時(shí)土豆對(duì)輔助、習(xí)慣性、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚等癥有良好效果，是和心臟病患者的**，還可以美容等。

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貴陽小吃培訓(xùn)是怎么來的，糾結(jié)這個(gè)問題，倒不如研究下大盤雞的派系，沒錯(cuò)，大盤雞也是有派系的，有沙灣派和柴窩派，此外還有川味派、甘肅派等。

柴窩派

柴窩堡是新疆的一個(gè)地名，因?yàn)榇蟊P雞的名稱被沙灣注冊(cè)，所以很多人稱柴窩大盤雞為辣子炒雞。這里大盤雞的主料是雞肉，然后使用干紅辣椒爆炒干煸，分為微辣、中辣和特辣三種，很多情況下配花卷吃，配菜很少，就是純粹的雞肉和辣椒，做好后用搪瓷的大盤子端上桌，通常不會(huì)有土豆存在，這就是柴窩大盤雞的特點(diǎn)。

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對(duì)于小吃培訓(xùn)您有所了解嗎？今天小吃培訓(xùn)的小編就給大家?guī)黻P(guān)于小吃培訓(xùn)的亮點(diǎn)的詳細(xì)介紹，也讓您對(duì)小吃培訓(xùn)了解更多

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