鍋盔的面粉做法和饅頭的不一樣，具體如下：

做法：

1.、盆中放入面粉，酵母適量、糖一小勺。

2.慢慢加入溫水把面粉和成面團，和蒸饅頭面軟硬一樣就好了。

3.蓋上保鮮袋醒發(fā)至兩倍大小就行

4.把面團取出案板上加入少許食用堿。

5.不斷地揉面把堿面揉勻期間要不斷加入干面粉，把面團揉勻，要硬點這樣才會有嚼頭，干香。

6.把面粉干成【鍋蓋】

7.不要二次醒發(fā)，直接把面餅放入預(yù)熱好的電餅鐺中。

8.蓋上蓋子上下加熱等兩面定型了，中間翻動幾次用竹簽眨眼排氣，大約8分鐘左右就好了。

現(xiàn)在的老觀眾人，家家戶戶餐桌上都必不可少就是鍋盔，不光是家庭桌面上有，就連婚嫁喪娶的酒席上，鍋盔也是經(jīng)典的主食。鮮肉鍋盔是手工揉捏、裹肉再進爐子炙烤。隨著歷史的發(fā)展，人們對制作乾州鍋盔不斷總結(jié)，不斷改進。把原來柴禾燒在小鍋內(nèi)烙制改成了用煤烘烤在鏊內(nèi)烙制，鍋盔培訓(xùn)中心，把原來用手揉面改成了用木杠壓面。這樣以來上下烘烤，溫高氣保，火色均勻，鍋盔培訓(xùn)機構(gòu)，熟的足到。

人員成本

鍋盔培訓(xùn)，10-15天就能學(xué)會，而且操作相當(dāng)簡單，需要的人手少，夫妻倆或一個人都可安心經(jīng)營。所以，做鍋盔生意，鍋盔培訓(xùn)價格，可以讓你輕松就能開店！

裝修

公司總部出設(shè)計圖紙，不同的地方的裝修費用還不一樣，隨州鍋盔培訓(xùn)，這個根據(jù)地方的消費水平來定。加盟荊州鍋盔還享受到總部的服務(wù)。從選址到裝修設(shè)計，從技術(shù)培訓(xùn)到開業(yè)帶店，從物料配送到運營支持。這樣，既節(jié)節(jié)約了時間，關(guān)鍵是還少花些精力輕松就能把店開起來。

鍋盔培訓(xùn)機構(gòu)-嚴記鍋盔(在線咨詢)-隨州鍋盔培訓(xùn)由荊州區(qū)嚴記鍋盔店提供。荊州區(qū)嚴記鍋盔店（www.jzgkpx.com）是一家從事“荊州鍋盔,鍋盔培訓(xùn)”的公司。自成立以來，我們堅持以“誠信為本，穩(wěn)健經(jīng)營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“荊州鍋盔,鍋盔培訓(xùn)”品牌擁有良好口碑。我們堅持“服務(wù)為先，用戶至上”的原則，使嚴記鍋盔在面粉中贏得了眾的客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準確的資料，謝謝！