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傳統(tǒng)濃縮果汁在還原過程中可放入糖、水、檸檬酸等調(diào)味劑,凱里果蔬飲料,口味可根據(jù)需要任意調(diào)節(jié)。因而在選料時(shí),果蔬飲料生產(chǎn)廠家,可以使用殘次果和落地果。
其主要處理方式采用加熱殺菌處理,在高溫濃縮過程中,破壞水果的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)不高。
更別提市面上中低價(jià)位的果汁飲料,完全由調(diào)味劑和色素加水勾兌而成,完全和水果沒半毛錢關(guān)系。
果蔬飲品代理招商,果蔬飲料經(jīng)銷批發(fā),認(rèn)準(zhǔn)昆明品世食品有限公司。
如果不是為了治的需要,只是希望營(yíng)養(yǎng)均衡,在正常飲食的基礎(chǔ)上,每天加喝一杯蔬果汁即可。都市人的日常飲食中,碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪都比較充足,水溶性維生素和微量元素容易缺乏,加一杯蔬果汁可彌補(bǔ)這一不足。特別是那些嗜肉如命、不愛吃蔬果的人,果蔬飲料批發(fā),一旦開始喝蔬果汁,營(yíng)養(yǎng)素均衡了,會(huì)明顯感覺到精力充沛。
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其工藝流程如下:
原料選擇→預(yù)處理→破碎→榨汁→粗濾→澄清→精濾→均質(zhì)→脫氣→濃縮等。粗濾前的工序不同產(chǎn)品基本相同,以后的工序多為某一產(chǎn)品的特定工序。
原料選擇
質(zhì)量要求如下:①原料新鮮;②供制汁的原料應(yīng)優(yōu)良好的風(fēng)味和芳香、色澤穩(wěn)定、酸度使中,并在加工和貯存過程仍保持優(yōu)良品質(zhì);③汁液豐富,取汁容易,出汁率較高;④無病蟲害,無腐爛。作為果品原料(包含蔬菜中的果菜類),要求成熟度高;⑤蔬菜中的塊根類蘿卜,葉菜類,食用菌以及一些瓜類,要求纖維少,肉質(zhì)細(xì)嫩,適時(shí)采收。
企業(yè): 昆明品世食品有限公司
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電話: 0871-64577197
地址: 昆明市富民縣工業(yè)園區(qū)東元生態(tài)食品加工園