總體來看，雖然飲料市場上纖維飲料、涼茶飲料、植物飲料的市場爭奪的戰(zhàn)日益激烈，但粗糧飲料的市場潛在需求還是巨大的，五谷飲品生產(chǎn)，以目前粗糧食品飲料市場年均20%左右的增長率估算，五谷飲品批發(fā)，預(yù)計未來幾年市場容量仍將非?？捎^。在這樣的背景下，無論是傳統(tǒng)飲料，還是近幾年應(yīng)運而的新生代飲料，五谷飲品加工廠，只有融入市場，積極探索，推陳出新，應(yīng)時而變，才可更好地抓住市場，得到廣大消費者認(rèn)可。

粗糧飲料在廣泛投入市場后，針對業(yè)內(nèi)不同的聲音，也開始了自身的改進(jìn)和發(fā)展，企業(yè)已開始探索以粗糧制作飲料更易人體吸收的方式方法，福泉五谷飲品，并已應(yīng)用于生產(chǎn)；很多企業(yè)也紛紛推出低糖粗糧飲料來滿足更多消費者的需求；也有眾多品牌對自家生產(chǎn)原料做了保證。粗糧飲料在投入市場經(jīng)歷了1開始的快速發(fā)展期后，開始嘗試打破發(fā)展瓶頸，應(yīng)時發(fā)展。

以某品牌為例，其粗糧添加量：紅米粉添加量3.8克/包、紅豆粉添加量1.0克/包、小米粉添加量0.8克/包。整包谷物飲品所加入的粗糧含量才5.6克。而位居第二的白糖對血糖影響較大，唐尿病患者理應(yīng)少食為佳，如果為了均衡膳食，飲用粗糧飲品，卻在不知不覺中攝入過多糖，則得不償失。粗糧做成液體后，對血糖的影響也會比做成固體狀主食要大，更何況是加了糖和各種添加劑的飲料？

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