嚴(yán)記鍋盔店面裝修小而精致，服務(wù)形象整齊劃一，給消費(fèi)者現(xiàn)場場景的體驗(yàn)感也更強(qiáng)。綜合產(chǎn)品和服務(wù)的升級，小吃品牌的客單價也會有所提高。現(xiàn)在，鍋盔制作技巧，進(jìn)駐商超做品牌和經(jīng)營模式的更新，是受到大眾矚目的亮點(diǎn)之一。同時，輕量化的小吃自帶一種隨買隨吃的屬性，也就意味著它可以不占用過多的面積，西安鍋盔，消費(fèi)者買了就走，買到就吃，甚至無需給顧客提供座椅。所以嚴(yán)記鍋盔可以輕易實(shí)現(xiàn)高坪效。



鍋盔的面粉做法和饅頭的不一樣，具體如下：

做法：

1.、盆中放入面粉，酵母適量、糖一小勺。

2.慢慢加入溫水把面粉和成面團(tuán)，和蒸饅頭面軟硬一樣就好了。

3.蓋上保鮮袋醒發(fā)至兩倍大小就行

4.把面團(tuán)取出案板上加入少許食用堿。

5.不斷地揉面把堿面揉勻期間要不斷加入干面粉，把面團(tuán)揉勻，鍋盔加盟費(fèi)用，要硬點(diǎn)這樣才會有嚼頭，干香。

6.把面粉干成【鍋蓋】

7.不要二次醒發(fā)，直接把面餅放入預(yù)熱好的電餅鐺中。

8.蓋上蓋子上下加熱等兩面定型了，中間翻動幾次用竹簽眨眼排氣，大約8分鐘左右就好了。

看到火爆商機(jī)，有很多創(chuàng)業(yè)者想要加入其中，那么，開一家荊州鍋盔店，荊州鍋盔加盟費(fèi)多少？關(guān)于**鍋盔加盟的費(fèi)用，先得分析開一家鍋盔店的成本，鍋盔加盟技術(shù)，其實(shí)，開鍋盔店的成本構(gòu)成很簡單，主要有房，人員成本，裝修，面和餡料等幾大塊。其中，不管是加盟與否，這些成本都是需要的。房租開一家鍋盔店，一般不需要多大的地方，甚至5平也能開起來，50平也可以，店面大小皆可。

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