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視頻作者:荊州區(qū)嚴(yán)記鍋盔店
中華傳統(tǒng)美食,備受喜愛(ài),吃貨慕名前來(lái)! 1、鮮香酥脆,看著就有食欲 外酥里嫩,鮮香撲鼻,讓人食欲大開(kāi),忍不住想購(gòu)買(mǎi)品嘗?! ?、分量十足,一個(gè)管飽管好 一張餅足夠大,拿來(lái)當(dāng)早餐正餐零食皆可,正宗鍋盔培訓(xùn),生意從早忙到晚。健康少油 3、營(yíng)養(yǎng)豐富,吃著綠色健康 采用古法烤制,酥脆美味但不油膩,好吃還不怕胖。營(yíng)養(yǎng)豐富 4、營(yíng)養(yǎng)豐富,多種食材制作 用面粉、五谷雜糧及各種葷素食材制作,鍋盔培訓(xùn)費(fèi)用,營(yíng)養(yǎng)豐富,男女老少皆宜價(jià)格實(shí)惠
牛肉餡制作
1、熬香料油:鍋入菜籽油1000克燒至五成熱,下蔥段300克、姜片、洋蔥各200克、青椒100克、花椒30克、八角25克、桂皮15克小火炸香,待蔬菜水分全干,顏色變得焦黃,打去渣滓即成。
2、咖喱粉120克、沙姜粉80克、干辣椒碎30克在盆中混勻,倒入燒至八成熱的香料油300克不斷攪拌,使三者充分融合。
3、牛腩肉1000克、牛肥膘肉300克加洋蔥碎300克、生姜碎、蔥白碎各80克,入機(jī)器絞碎成茸,分次添入高湯250克不斷攪打至湯汁全部被吸收,加蠔油80克、醬油30克、鹽20克、雞粉、花椒碎各15克、白胡椒碎10克,倒入步驟2做好的咖喱沙姜油120克,放香蔥碎100克充分拌勻即成。

在揉面力道,餡料醬料制作,陜西鍋盔培訓(xùn),餅的厚度、大小,鍋盔培訓(xùn)視頻,烤制時(shí)間、烤制溫度,每個(gè)步驟都采用標(biāo)準(zhǔn)化制作,這樣使得**鍋盔的味道比其他牌子更勝一籌,受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。荊州**鍋盔保留了上千年的傳統(tǒng)手工工藝。鍋盔是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表,也是《舌尖2》的推薦美食。之所以荊州鍋盔成為受歡迎的品牌,主要是因?yàn)橐韵聨c(diǎn)優(yōu)勢(shì)。
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