芒果的營養(yǎng)價值有哪些？

芒果的營養(yǎng)價值有哪些

芒果果實營養(yǎng)價值極高，維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白質(zhì)及鈣丶磷丶鐵等營養(yǎng)成分，均為人體所必需。 芒果除食用外，具有極大的藥用價值，其果皮也可入藥，為、浚下劑。

根據(jù)對我國芒果產(chǎn)區(qū)幾個芒果主要品種分析資料歸納，芒果可溶性固形物14%-24.8%，芒果批發(fā)，含糖量11%-19%，蛋白質(zhì) 0.65%-1.31%，每100克果肉營養(yǎng)素含量

1、合理密植： 選擇健壯、粗實、茂密的植株育苗，定植之前根部浸泡百菌靈消毒。每畝播種三十株，行距五米，芒果，株距四米。密度太大影響空氣流通和果樹的營養(yǎng)吸收。少雨天氣定植，六到八月都可進行。

2、科學(xué)施肥

· 基肥：有機肥為主，同時配合施入過磷酸鈣、骨粉、海貝豐等，每畝施入3000斤。這是果樹生長過程中的一次肥料施入，一定要引起重視?；适┤氤浞值姆N植區(qū)，產(chǎn)量可能會多一倍。

· 花芽分化期追肥：施肥時間選在十月份，每畝施入五千克氮磷鉀復(fù)合肥或者尿素，幫助果樹御寒，加速花芽分化。

雖然芒果的營養(yǎng)價值很高，但不宜進食過量，若進食2/3的中型芒果已達到營養(yǎng)師每日建議的食用量。而芒果含有的刺激性物質(zhì)比較多，吃芒果時又易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位，刺激面部皮膚，造成面部、發(fā)炎，嚴重者會出現(xiàn)眼部、疼痛現(xiàn)象。因此吃完后要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發(fā)生過敏反應(yīng)。此外，因為芒果含有特殊物質(zhì)，不適合吃芒果的人群還是應(yīng)該忌口較好?！　?、飽飯后不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質(zhì)共食，否則可能引起發(fā)黃病。　　2、由于芒果含糖量較高，故患者應(yīng)忌食。芒果帶濕毒，患有或者，批發(fā)芒果，應(yīng)避免進食?！　?、虛寒咳嗽（喉癢痰白）者應(yīng)避免進食，以免令喉頭癢。而患者，亦應(yīng)遵照醫(yī)囑戒吃?！　?、芒果葉和芒果汁會引起過敏體質(zhì)人的皮炎，臺農(nóng)芒果，故過敏體質(zhì)人應(yīng)注意。　　5、 芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。多吃芒果會引起過敏，嚴重的可能會損害?！　?span style="color:red;font-weight:bold;">芒果不能與什么食物同食　　1、芒果和酒不能同食：芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對人的有害。　　2、芒果與海鮮不能同吃：兩者同時吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏?！　?、芒果與大蒜等辛物同食不能同食：芒果中含有打來那個的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等。這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多，解讀到人體的皮膚后，就會造成過敏，嚴重者會出現(xiàn)、疼痛現(xiàn)象。不要與辛辣之物同吃，多吃對人的有害。

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