芒果養(yǎng)生食譜大全:芒果班戟

芒果養(yǎng)生食譜大全：芒果班戟

　　面粉70克、生粉10克、砂糖40克、雞蛋2只、牛奶250克、黃油溶液15克、芒果2個、奶油適量。

　　將面粉、生粉混合后過篩，加入150克牛奶，攪拌成無顆粒的面糊。雞蛋加入砂糖混合至砂糖融化，陵水芒果，加入剩下的100克牛奶，混合成牛奶雞蛋液。把面糊加入牛奶雞蛋液中，加入黃油溶液混合均勻后過，用篩網(wǎng)過篩后待用。

　　平底鍋燒熱后轉(zhuǎn)小火，用廚房紙?jiān)阱亙?nèi)均勻的抹上薄薄一層油，倒入面糊，轉(zhuǎn)動鍋，把面糊煎成薄厚均勻的薄餅，放冷待用。取適量奶油打到全發(fā)，芒果去皮取肉切成小塊，在薄餅上放入一層奶油，在奶油上鋪上一層芒果，把餅包裹成長方形或正方形即可。

芒果腸粉豐富口味之余還有養(yǎng)生效果，是對“小清新”的詮釋

在甜品中，芒果是經(jīng)常出現(xiàn)的“演員”，只是它的身份大多只是路人甲，芒果價(jià)格，往往作為小食“跑跑龍?zhí)住保冀K擔(dān)不了“主角”。但這幾年，在甜品師們的巧手之下，芒果成功逆襲，成了甜品里的當(dāng)家花旦。芒果腸粉豐富口味之余還有養(yǎng)生效果，是對“小清新”的詮釋。聽說這個夏天，貴妃芒果，芒果和腸粉更配哦!

海南的芒果腸粉興起于瓊海。若論地道好吃，當(dāng)屬位于瓊海市愛海路的涼爽冷飲店為出色。每天傍晚時分，暑熱漸消，無數(shù)的吃貨們聞香而來，把涼爽冷飲店擺在街邊樹下的幾十個圓桌塞得滿滿當(dāng)當(dāng)。每一桌上，必然擺著一道芒果腸粉。

據(jù)涼爽冷飲店的甜品師介紹，批發(fā)芒果，老早就有甜腸粉和咸腸粉的區(qū)別，但對于吃腸粉的食客來說，吃咸腸粉的人占80%左右，因?yàn)槌缘娜松?，所以后來很少有腸粉店專門做甜腸粉。而以水果為餡料的腸粉甜品卻受到了廣大甜品愛好者的喜愛，的甜品腸粉要數(shù)芒果腸粉。為什么芒果腸粉能受到廣大甜品愛好者的喜愛呢，這主要是因?yàn)?span style="color:red;font-weight:bold;">芒果與腸粉的結(jié)合。首先來說芒果，芒果不僅味道甜美而且富含多種維生素：維生素A和胡蘿卜素、維生素C、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等。芒果還具有防、、防止、防止膽固醇、去除痢疾、咳嗽、化痰、氣喘等多種輔助食療作用，光就這點(diǎn)因素來說選擇吃甜品要比那些奶酪等冰激淋好上百倍。另一方面，腸粉皮白嫩有彈性口感好易消化，綠色健康，男女老少皆宜也是公認(rèn)的綠色食品，而且腸粉嫩滑彈韌的口感也是眾多美食愛好者推崇的美食，所以當(dāng)把腸粉與芒果甜品的做法結(jié)合起來后，兩者各美其美，滋味別具一格。

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