熱干面是一種分布很廣的美食，方便快捷還美味，這就是為什么人們都喜歡它的原因。

既不同于湯面，也不同于涼面，有獨特的烹飪之法，加上豐富香醇的配料，成品味道勁道十足，黃而鮮美，這樣一道色香味俱全的美食。

剛撈出來的面條熱氣騰騰，放上各種佐料后香味撲鼻，芝麻醬、小麻油的那股濃濃的香氣老遠就聞得到，真是令人食欲大增。吃起來又香又干又有嚼頭讓人百吃不厭。

熱干面作為一種大眾小吃，非常受歡迎，它一日三餐都可以吃，如果你想品嘗味道好、價格實惠的熱干面，可以到【鄭州市二七區(qū)政通路曜祥隆小吃店】來，在這里你可以找到屬于你的那一碗熱干面。

熱干面再燙10秒左右就可撈出，不過燙面的水一定得是沸騰的。

如何吃好一碗熱干面？

愛耀興隆的人都懂得一個道理，那就是“三分調(diào)味七分拌”，沒有足夠的拌面技巧，不管多么美味的熱干面都只能被枉然辜負。

有人說，外地人一次吃熱干面，很多體驗都是以下三種：

耀興隆的做法看起來并不復(fù)雜，作家池莉在小說《煩惱人生》里寫到熱干面的做法：堿面下沸水去焯，然后扣進碗里，淋上醬油、麻油、芝麻醬、味精和胡椒粉，撒一撮蔥花。

但看起來簡單的耀興隆，也有著很多講頭。熱干面重要的元素是芝麻醬、面和小料。芝麻醬的口感如何直接決定了一份熱干面是否可吃。

2016年，別人家的父母早已到了退休在家?guī)O娃享天年，而自己的父親還堅守在一線，責任感讓他正視起“熱干面二代”的身份，放下鼓錘系上圍裙，撣起了耀興隆。

余陽與父親余德喜一起下熱干面

“每天都要研究面好不好吃，怕老特（武漢話爸爸發(fā)音）說砸了招牌?！庇嚓栒f，他家的熱干面和別家不一樣，面上都是下了功夫的：比市場上的耀興隆細一些，口感更加Q，撣面也有講究生了熟過了都不行。

【耀興隆】(圖)-漯河耀興隆加盟電話-耀興隆由鄭州市二七區(qū)政通路曜祥隆小吃店提供?！盁岣擅?重慶小面,酸辣粉,米線,米皮,涼皮,涼面,奶茶”就選鄭州市二七區(qū)政通路曜祥隆小吃店（www.yxlrgm.com），公司位于：河南省鄭州市二七區(qū)汝河路與勤勞街交叉口，多年來，【耀興隆】堅持為客戶提供好的服務(wù)，聯(lián)系人：曲總。歡迎廣大新老客戶來電，來函，親臨指導，洽談業(yè)務(wù)?！疽d隆】期待成為您的長期合作伙伴！