休閑食品加工的衛(wèi)生要求

√原輔料的衛(wèi)生要求

原輔料要求新鮮、無污染、無病蟲危害、無霉變、無雜質(zhì)，銅仁野生菌休閑食品，不含或少含重金屬等有害雜質(zhì)。各種原輔料要分別存放，千萬不要混亂堆放，野生菌休閑食品代加工廠家，以免相互影響風(fēng)味和防止病菌感染及傳播。

√加工工具和容器及機(jī)械設(shè)備要清洗消毒

加工工具和容器如刀、勺、盆、缸、桶等，機(jī)械設(shè)備如打漿機(jī)、壓濾機(jī)、均質(zhì)機(jī)、離心機(jī)、濃縮設(shè)備、粉碎機(jī)、混合機(jī)、包裝機(jī)等，凡直接與食品有接觸的都必須清潔衛(wèi)生，新啟用的和使用后的工具容器和設(shè)備在用前和用后都要清洗和消毒，以防交叉污染，確保衛(wèi)生安全。

云南休閑食品代理招商，野生菌休閑食品加工廠，昆明休閑食品經(jīng)銷批發(fā)，認(rèn)準(zhǔn)昆明品世食品有限公司。我公司充分利用云南豐富的農(nóng)作物、果蔬資源優(yōu)勢，主要以紅土高原特產(chǎn)食用菌、**粗雜糧、新鮮果蔬等為原料，致力于開發(fā)、生產(chǎn)具有較高技術(shù)含量及高附加值的山珍休閑食品和農(nóng)特果蔬飲品，歡迎咨詢我們！

休閑食品的發(fā)展

目前，隨著行業(yè)的發(fā)展，監(jiān)管部門和民眾對食品安全越來越重視，傳統(tǒng)休閑食品行業(yè)的監(jiān)管體系不斷健全，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)日趨完善。《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)i院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律、法規(guī)的相繼出臺，在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、市場準(zhǔn)入、生產(chǎn)許可制度等方面對休閑食品的產(chǎn)品生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量提出了更高的要求。同時，國家質(zhì)檢總局、衛(wèi)生i部、農(nóng)業(yè)i部、公i安i部等部門對食品安全具有一定的監(jiān)管職責(zé)。食品生產(chǎn)許可證制度的實施，也使得一些規(guī)模小、實力弱、生產(chǎn)手段落后、產(chǎn)品質(zhì)量差的小企業(yè)逐步被淘汰。越來越高的質(zhì)量安全控制要求和愈加嚴(yán)格的行業(yè)監(jiān)管體系，提高了行業(yè)進(jìn)入的門檻。在市場對于食品質(zhì)量要求越來越嚴(yán)格的今天，不少****認(rèn)為，我國休閑食品的競爭性也開始從“價格戰(zhàn)”朝著“質(zhì)量戰(zhàn)”轉(zhuǎn)變。

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休閑食品

休閑食品，顧名思義就是人們在茶余飯后吃的零食小吃。隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展，民以食為天的觀念不單單是指有的吃，而是更加注重吃的是否健康或休閑。

近年來，隨著我國居民消費(fèi)水平的逐漸提高，人們的消費(fèi)方式也日漸多元化，而休閑食品由于其方便、美味的特點，成為人們生活中的“新寵”。隨著休閑食品的受歡迎程度越來越高，不少業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，未來幾年我國休閑食品行業(yè)將進(jìn)入快速發(fā)展時期。

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銅仁野生菌休閑食品-品世休閑食品批發(fā)市場由昆明品世食品有限公司提供。昆明品世食品有限公司（www.xn--rhq65nba5680e.com）是云南 昆明 ,食品飲料加工的翹楚，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，滿足客戶需求。在品世食品領(lǐng)導(dǎo)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)品世食品更加美好的未來。