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嚴記鍋盔加盟優(yōu)勢:
原料易購:當?shù)囟伎梢再I到,天然粗糧和特色餡料,養(yǎng)生好吃。
操作簡單:水的冷熱觀氣溫高低而定,鍋盔饃,水溫與氣溫成反比。1-2人即可經(jīng)營開店,鍋盔培訓,省去請人工的費用。
味道誘人:特色制作,餅皮香脆,內餡口味多,口感爽,吃過就會再次購買。
產(chǎn)品豐富:六大鍋盔加特色飲品,迎合消費者的胃口需要,新鍋盔研發(fā)不斷。
死面團:清水220克,面粉500克
發(fā)酵面團:溫水250克,酵母粉3克,面粉500克、另外添加干面粉適量
1.溫水250克化開酵母粉3克,加入面粉500克,和成面團
2.放置在溫暖的地方,發(fā)酵至兩倍大
3.清水220克加入面粉500克,紅糖鍋盔.,和成面團,醒發(fā)
4.發(fā)酵完成,加入干面粉,揉成硬面團
5.發(fā)酵面團和死面團揉好
6.取一半發(fā)酵面團和一半死面面團,荊州鍋盔,切片
7.開啟電動壓面機,將面片放入,邊壓邊添加干面粉,至壓成平整硬度大的面片
8.直至壓到邊緣平整,硬度較大,關機
9.將壓好的面片疊起,用搟面杖將面片的寬度按壓變寬
企業(yè): 荊州區(qū)嚴記鍋盔店
手機: 15926599732
電話: 1592-6599732
地址: 荊州市荊州區(qū)荊中路183-3號(荊州市五醫(yī)對面)