松露巧克力做法：1、奶油室溫回軟，杏仁片用烤箱烤熟備用。把巧克力先用刀切碎，然后放入食物調(diào)理機打成更細(xì)的顆粒。

2、將鮮奶油放入小鍋中加熱至邊緣冒泡微沸，隨即把鮮奶油倒入巧克力(140g)中，靜置約1分鐘，然后用橡皮刀輕輕攪拌至巧克力融化，加入放軟的奶油拌勻，后加入蘭姆酒或白蘭地拌勻即可。覆蓋一張保鮮膜，移入冰箱中冷藏約1小時至凝固不動。

3、取出，用兩支湯匙挖取一小球巧克力，撒料機，來回反復(fù)鏟起、抹圓，然后把zheng形好的軟巧克排放在平盤里備用。

4、將裝飾使用的巧克力(150g)也切碎，放在大碗中，隔水加熱至融化，放入溫度計，加熱至巧克力的溫度介于32-34攝氏度取一個軟巧克力放入巧克力中滾一下，然后立刻放入杏仁片中，沾裹一層外衣，滾好之后先不要取出，等大約3-5分鐘再拿出來，這時巧克力差不多變硬了，外衣就不易脫落。

5、全部做好之后，裝盒，放回冰箱冷藏保存即可。

燕麥粉和面用熱水：用燕麥粉做成面食吃也不錯，但很多人在和面時，總不能成團。李解釋，燕麥粉不含面筋，不能 像小麥粉一樣形成面團，可用熱水把燕麥粉燙一下，使淀粉糊化，這樣就能成團了。日常生活中可以在和面水里加上2/3的開水，全自動撒料機價格，效果馬上不一樣。和好的燕麥 面，必須趁熱制成燕麥面制品，如燕麥魚或燕麥面，上籠屜去蒸或煮熟就可以了。

5巧克力澆注機

本面對模板烘模，灌注成型，振實等一系列工序一次自動進給完成，適用于澆注各種幾體圖案的巧克力，能澆注雙色、夾心、果仁等多種巧克力品種，適應(yīng)性強且操作方便。

主要功能：QJZJ系列澆注機是澆注純巧克力，撒料機操作，各種夾心巧克力等多品種澆注的設(shè)備

單頭半自動澆注機，適用中小型食品廠澆注多種品種巧克力產(chǎn)品

單頭與多頭全自動線澆注機，集澆注，振模，冷卻，脫模，輸送，烘模等自動控制于一體的成形設(shè)備。

根據(jù)客戶的產(chǎn)品需求，撒料機多少錢，可量身定制不同澆注形式，高產(chǎn)量，多品種的澆注設(shè)備。

6、冷卻

金圓發(fā)的客戶遍布，有盼盼食品、雅客食品、真巧食品、馬大姐食品、金冠食品等國內(nèi)品牌。

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