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當(dāng)今社會,人們對飲食的要求越來越高,越來越關(guān)注飲食的營養(yǎng)價值。有的食堂承包公司提供的膳食,學(xué)校飯?zhí)贸邪?,是?jīng)過的營養(yǎng)師設(shè)計配制的,營養(yǎng)高,食料搭配合理,飯?zhí)贸邪犀F(xiàn)代社會人們對飲食的消費需求。選擇食堂承包,企業(yè)或?qū)W校就再也不用為員工吃不上安全可心的飯菜而發(fā)愁了。如此化、科學(xué)化的餐飲管理,自然也會為企業(yè)省去更多的成本,更有利于企業(yè)的良性發(fā)展。
如果要讓全體員工全身心地投入到生產(chǎn)經(jīng)營工作中,就要為他們營造一個如家的感受和企業(yè)的溫暖,為他們提供一個科學(xué)的膳食計劃。選擇食堂承包能夠保持高質(zhì)量的伙食穩(wěn)定供應(yīng)。食材的配送和管理也是諸多的管理內(nèi)容中的一個方面,食材種類一定要豐富,并且有足夠的營養(yǎng),飯?zhí)贸邪髽I(yè),食堂承包商可建立專門的食材管理基地,專門的食材供應(yīng)系統(tǒng),所以不管什么時候都應(yīng)能夠保證食材的供給,豐富又有營養(yǎng)的食材,才能夠好的保證膳食的健康和飲食。
食堂外包能夠保證原材料的質(zhì)量,如果公司自行收購,因為途徑有限,所以收購上面約束很大,通常是采納在就近商場收購的準(zhǔn)則,膳食公司采納的是大批量收購,配送,并且與大型的飼養(yǎng)和栽培基地樹立協(xié)作關(guān)系,保證食材的新鮮,安全,職工的安康得到保證。食堂承包制定健康營養(yǎng)食譜,得以確保食物的色、香、味以及成分,避免員工因厭食、偏食而造成對身體的傷害,四季變化的菜色讓您的員工吃得更稱心如意。
企業(yè): 合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
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