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食用油瓶氧氣透過(guò)率
將去蓋和帶蓋的樣品測(cè)試結(jié)果進(jìn)行對(duì)比可以發(fā)現(xiàn):加蓋樣品的氧氣透過(guò)率要比沒(méi)加蓋樣品大,但是增加的幅度
并不相同,例如對(duì)于2#樣品和3#樣品,加蓋樣品的氧氣透過(guò)率只是比沒(méi)加蓋樣品稍微增加了一點(diǎn),而對(duì)于1#樣品
和4#樣品來(lái)講則是增大了幾倍或者幾十倍,這對(duì)食用油的保存相當(dāng)不利。采用了阻隔性高的原材料卻沒(méi)有獲得預(yù)
期的高阻隔性容器是當(dāng)前食用油瓶以及盒中袋等包裝形式普遍存在的問(wèn)題,除了進(jìn)一步改進(jìn)瓶蓋與瓶體連接處的泄
漏問(wèn)題外,瓶蓋的材質(zhì)(目前市場(chǎng)上的瓶蓋基本上都用PP 生產(chǎn),阻隔性比PET 要差不少)也是一個(gè)不可忽視的
因素,因此我們積極推進(jìn)容器整體的阻隔性檢測(cè)。
食用油瓶承裝油的質(zhì)量
新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:壓榨油、浸出油要在產(chǎn)品食用油瓶標(biāo)簽中分別標(biāo)注“壓榨”、“浸出”字樣,要求各廠家將生產(chǎn)工藝透明化,所有進(jìn)入市場(chǎng)的食用油瓶標(biāo)簽上要加入加工工藝,是否壓榨或浸出,另外要標(biāo)明與非,將生產(chǎn)工藝透明化,就是把知情權(quán)交給消費(fèi)者、把選擇權(quán)交給消費(fèi)者。
南昌大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教研室主任徐群英介紹道,壓榨油的加工工藝是“物理壓榨法”,而浸出油的加工工藝是“化學(xué)浸出法”。物理壓榨法的生產(chǎn)工藝是將原材料經(jīng)去雜后用壓榨機(jī)擠壓,pet油瓶廠,讓油脂從油料中分離出來(lái),無(wú)任何添加劑,揚(yáng)州油瓶,是一種。
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