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廚房設備各部位生產(chǎn)詳細介紹
1. 抽屜
a.抽屜拉手是整件構(gòu)造,裝屜入前板。
b.抽屜滑運路軌相似或相同于”STANDARD-KELL“1420型系統(tǒng)。
c.抽屜內(nèi)空時可自動關門。
d.抽屜墊片,除另有規(guī)定外,為不銹鋼1/1G盛盤。
2. 洗碟
a.洗碟臺除以下l注明外,其它方面與泄水板做法相同。
b.洗碟臺與洗碟機連接的地方需往下折25mm,勾在洗碟機上,與洗碟機緊密連接,使水不能溢出洗碟臺及洗碟機。
廚房設計相對較小,加之中心廚房的配送,可以免去廚房的加工場地,使廚房只需保留烹調(diào)區(qū)、保溫和冷藏區(qū)。當然,快餐店的衛(wèi)生狀況如何使吸引人的重要因素,大多數(shù)的快餐廚房都要求敞開式的、透明的,這就要求廚房設計時,選用的各種不銹鋼廚具、設備及裝飾材料要便于清潔和打掃。星l級飯店的廚房,要求有很強的承接各種宴席的能力,要求菜肴品質(zhì)高、出品精美。
店里的廚房設備你知道需要什么嗎
還有就是其他的設備,食堂廚具設備,比如空調(diào)電氣配線,給排氣設備,當然還有面包模型鐵板網(wǎng)架一些調(diào)理的器材也不要忘了。
賣場要的東西:日常用品、照明、空調(diào)、裝商品的展示柜。
餅店里的廚房設備你知道需要什么嗎
根據(jù)面包的種類所需要的輔助機械,舉個例子如果你的店里賣吐司面包,那切吐司的刀具就是必須要準備的,如果你的面包有丹麥牛角面包,那開酥的機器也是不可少的,這些工具都是日常做面包當中的輔助器材,也可以幫助你更有效率的制作面包。如過你的店里還會做一些調(diào)理面包多拿滋等,那鍋類的器具就是不可少的。所以一些零零碎碎的輔助的器材是非常有用的。
企業(yè): 武漢匯泉偉業(yè)廚房設備有限公司
手機: 18007130787
電話: 027-88774512
地址: 武漢市經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)創(chuàng)業(yè)路嘉昱公館B座2514室