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員工食堂承包給企業(yè)帶來的好處
1、企業(yè)享受同等伙食標(biāo)準而未增加經(jīng)濟負擔(dān)的同時,飯?zhí)贸邪?,還節(jié)省了食堂廚工的工資成本。食堂員工由創(chuàng)泰餐飲承包公司派送,工廠飯?zhí)贸邪荆べY發(fā)放,實實在在為您省錢。
2、管理,供膳穩(wěn)定,創(chuàng)造優(yōu)雅衛(wèi)生環(huán)境,飯?zhí)贸邪募液?,為員工營造健康舒適的就餐環(huán)境。
3、省時省心省力。員工吃飯問題再也不會煩惱您了,您可以用的心思放在您的事業(yè)上。
私人承包大學(xué)食堂應(yīng)該注意的事情:
1、食堂的衛(wèi)生和環(huán)境等是需要保持好的,承包飯?zhí)茫瑢W(xué)校的食堂是需要定期消毒并進行衛(wèi)生檢查的。
2、及時與學(xué)校負責(zé)食堂的學(xué)生機構(gòu)聯(lián)系,了解學(xué)生的需求和意見。
3、食堂開餐的時間安排,開餐的時間安排是否方便決定學(xué)生是否回去食用。
食堂承包公司的時候要注意食堂承包公司的管理是不是到位,能不能給工人提供嚴格的管理制度。
如何做好學(xué)校食堂承包?
餐廳衛(wèi)生控制
食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害,符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,具有相應(yīng)的色、香、味等感官要求?!安目谌搿?,要杜源性疾病和與飲食習(xí)慣、食品質(zhì)量有關(guān)的疾病的發(fā)生,保證師生的健康和安全,就要加強餐廳衛(wèi)生關(guān)鍵點的控制。
把好食品加工關(guān)。
粗加工應(yīng)符合衛(wèi)生管理要求;烹飪加工的原料要新鮮,食品必須加熱(中心溫度必須達到70以上),要燒熟煮透;生熟要分開;熱菜儲存溫度要合適(10以下60以上)。
企業(yè): 合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
手機: 13866662350
電話: 0551-62934731
地址: 合肥市新站區(qū)武里山路1399號