餐飲油煙凈化器的保養(yǎng)清洗的步驟：拆卸部件。對于餐飲油煙凈化器內(nèi)部的清洗工作，首先便要將面板、過濾器一一拆卸下來，以便于清洗部件以及內(nèi)部空間。拆卸部件時要注意先后順序，先取下面板，然后將前置濾網(wǎng)拆下來，再拆背部的等離子電離網(wǎng)，隨后取下電光二級能，并將除臭催化器和除臭濾網(wǎng)取下來。濕布擦洗之后好再用干布擦拭一遍，以免滯留的水漬吸附灰塵或者形成水跡。

用兩臺機組分別為餐廳、廚房服務，油煙凈化設備定制，其中廚房為全新風直流系統(tǒng)，直接補充廚房爐灶的排風，而餐廳為一次回風全新空氣系統(tǒng)，昭通油煙凈化設備，這個方案能保證餐廳和廚房的空調(diào)效果，而且廚房和餐廳系統(tǒng)互不干擾，缺點是初投資較大。

三、廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成

廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器設備、排煙風機（含）和廚房整體補風裝置構(gòu)成。

（3）離心風機全壓和風量都可以調(diào)節(jié)，但由于噪聲較大，油煙凈化設備哪家好，常需要做降噪處理。當廚房位于建筑物的底部時其排風機宜安放在屋頂，一方面可減少室內(nèi)噪聲污染，同時排風風道處于負壓狀態(tài)，可避免氣味外溢。風機安放在屋頂時，一般選擇離心風機。

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