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QTYJ 系列涂層機可以表面全涂,可以單面涂層,涂層區(qū)域由風(fēng)速和振動來控制表面的涂層厚度。風(fēng)機風(fēng)速均勻,巧克力涂層質(zhì)量高,巧克力涂層外表均勻,光滑美觀。
輸送帶設(shè)有自動糾偏裝置,整機采用觸摸屏,PLC控制。
我們的冷道裝置經(jīng)過精心設(shè)計,風(fēng)量均勻穩(wěn)定,性能優(yōu)于常規(guī)設(shè)備。
本機清洗方便,巧克力調(diào)溫機怎么樣,漿池采用活動抽拉式,清洗機器只需20分鐘左右。
本機可設(shè)計成雙網(wǎng)帶涂層機,一面可以涂白巧克力,一面可以涂黑巧克力。
整機長度可以根據(jù)客戶需求進行調(diào)整。
3、降溫
將調(diào)溫巧克力的四分之三倒在大理石臺上。盡量不要使空氣進入巧克力,讓巧克力緊貼大理石臺,并移動三角刮1刀,將巧克力推刮攤開,再刮拌成一堆。重復(fù)操作使巧克力的溫度均勻下降。
待巧克力的溫度降到27-28度,這時候巧克力的粘度會變大,介于固體和液體之間,然后盡快的刮回缸盆,和剩下的四分之一巧克力混合,蘇州巧克力調(diào)溫機,慢慢的用熱水隔水加熱回溫。
如果沒有大理石臺的話,用不銹鋼桌面也是可以的。我用不銹鋼的大蛋糕模,放在空調(diào)房間里降溫,效果也很不錯。
4、升溫
再次隔水加熱,水溫仍然不要太高。不斷攪拌,使巧克力整體上升為32度。
5、保溫
調(diào)溫完成后,倒入保溫器里或是進行隔水加熱,將溫度保持在32度。
巧克力球磨機主要用于精細研磨巧克力漿料,通過鋼球與漿料間的摩擦碰撞來細磨巧克力漿料。它可作為獨立的精煉設(shè)備使用,巧克力調(diào)溫機哪里有,也可與精磨機保溫缸配合使用從而縮短精磨時間。
公司現(xiàn)擁有國家2項,一項是網(wǎng)帶抽拉式巧克力涂層機,巧克力調(diào)溫機推薦,一項是巧克力臥式球磨機。這兩項設(shè)備都是從客戶實際使用角度考慮,節(jié)能降耗,提高1效率,使用方便,清潔簡便,受到了客戶的一致認可。
企業(yè): 蘇州金圓發(fā)食品機械有限公司
手機: 13862146255
電話: 0512-66170563
地址: 蘇州吳中區(qū)胥口鎮(zhèn)曹豐路288號