一般食物行業(yè)的人員應(yīng)該對(duì)密胺餐具比較熟悉，又稱仿古餐具、密胺，是在密胺樹(shù)脂粉末中加熱壓鑄模具制成的。密胺餐具單色彩色餐具。在反應(yīng)爐生產(chǎn)出的半成品中加入有機(jī)顏料，置于球磨機(jī)中球磨6-8小時(shí)，得到彩色密胺成型粉在成型機(jī)里成型。生產(chǎn)出各種顏色的彩色密胺餐具。密胺餐具手洗時(shí)，用軟抹布洗凈餐具，然后用清水沖洗干凈，濾水后轉(zhuǎn)入消毒環(huán)節(jié)。嚴(yán)禁用鋼絲球，刷子等硬質(zhì)洗潔用品清洗，黑紅密胺碗，

密胺餐具如何挑選。目測(cè)：。正面：密胺餐具光滑、光澤度好、圖案鮮艷亮麗、幾乎看不到花紙痕；劣質(zhì)密胺餐具不光滑，光澤度差、顏色暗、圖案不清晰、花紙發(fā)黃、紙痕明顯；2。背面：的密胺餐具毛孔細(xì)密、光澤度好；劣質(zhì)品毛孔粗、無(wú)光澤3。打磨位：的密胺餐具打磨順滑、不粗糙、不割手、打磨痕跡不明顯、光亮、不易臟、易清洗；劣質(zhì)的密胺餐具打磨粗糙、不規(guī)則、有明顯的打磨痕跡、割手、無(wú)亮度、易臟、難清洗。

一般食物行業(yè)的人員應(yīng)該對(duì)密胺餐具比較熟悉，又稱仿古餐具、密胺，是在密胺樹(shù)脂粉末中加熱壓鑄模具制成的。密胺餐具應(yīng)水平放置在干燥通風(fēng)處，周圍無(wú)雜物，離墻的距離不得小于30cm。密胺的清洗和保養(yǎng)應(yīng)定期進(jìn)行，箱底柜內(nèi)的水倒出來(lái)清洗干凈。剛開(kāi)始使用密胺餐具，請(qǐng)用溫水浸泡2個(gè)小時(shí)以上，除去餐具表面殘留的原料、異物等，保證餐具的潔凈。

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