商用廚房設(shè)備企業(yè)需抓住轉(zhuǎn)型升級(jí)契機(jī)

中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展會(huì)在波浪式之中不斷向前發(fā)展，從目前經(jīng)濟(jì)放緩、市場(chǎng)低迷，人們對(duì)不明朗的經(jīng)濟(jì)前景不看好和有些失望的情況下，正是商用廚房設(shè)備企業(yè)發(fā)力的黃金時(shí)期。對(duì)于目前市場(chǎng)消費(fèi)意識(shí)變化方面，商用廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)針對(duì)不同的消費(fèi)群體需要有清晰的市場(chǎng)定位，應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，迎合市場(chǎng)發(fā)展變化和需求。以不同角度起到引導(dǎo)消費(fèi)的作用，打造出一個(gè)具有當(dāng)代審美理念的品質(zhì)廚房環(huán)境。

廚房設(shè)備小到個(gè)人、家庭，大到餐館、酒店，應(yīng)用范圍廣，市場(chǎng)前景一直被業(yè)內(nèi)看好。據(jù)了解，食堂廚具設(shè)備，目前中國(guó)廚衛(wèi)商用廚具廠商有1000多家，而具備一定競(jìng)爭(zhēng)規(guī)模的生產(chǎn)企業(yè)不到50家，其余均為規(guī)模較小的拼裝工廠。面對(duì)巨大的市場(chǎng)發(fā)展空間，這些企業(yè)迫切需要轉(zhuǎn)型升級(jí)。那么，未來(lái)商用廚具市場(chǎng)又有哪些趨勢(shì)，需要企業(yè)提前做好準(zhǔn)備呢？

淺析我國(guó)商用廚房設(shè)備發(fā)展“四化”趨勢(shì)

據(jù)了解，不管是燃?xì)庠顭崴?，還是微波爐浴霸，廚衛(wèi)產(chǎn)品都是耗電耗氣“大戶”，因此節(jié)能也是消費(fèi)者重要考慮的因素，再加上國(guó)家與市場(chǎng)的節(jié)能影響，節(jié)能環(huán)保成為消費(fèi)者為關(guān)注的性能。低碳廚房已上升為國(guó)家的目標(biāo)戰(zhàn)略，整個(gè)廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì)正在向著節(jié)能化、智能化和變頻化發(fā)展。

餅店里的廚房設(shè)備你知道需要什么嗎

烤箱：這個(gè)是制作面包不可缺少的設(shè)備，分為電氣式和氣體式兩種，電氣式的烤箱，溫度的調(diào)節(jié)比較輕松，而氣體式的烤箱可以在面包烤制的過(guò)程中供應(yīng)蒸汽和水分，各有各的優(yōu)點(diǎn)。但是無(wú)論那種類型的烤箱，都需要配線和配管，在烤箱上排氣的管道是必須的。

餅店里的廚房設(shè)備你知道需要什么嗎

攪拌機(jī)：大家都知道這是攪拌面團(tuán)的機(jī)器，當(dāng)然手和面團(tuán)也是可以的，但是，但是商用的情況下，攪拌的面團(tuán)比較多，所以這個(gè)機(jī)器也是餅店不可缺少的設(shè)備之一。

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