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二.小型廚房規(guī)劃準(zhǔn)則(衛(wèi)生安全)
(一)注意及時(shí)清理衛(wèi)生和水池,特別是三水箱,以滿意清潔食品材料和清潔用具的需求。搜集并及時(shí)清理廢物。
(二)廚房應(yīng)配備滅火器,以防萬(wàn)一。
(三)酒店的排煙通風(fēng)必須到位,不然,油煙會(huì)影響職工的健康,影響職工的心情和工作效率,并注意定時(shí)清洗抽油煙機(jī),消除火警風(fēng)險(xiǎn)。
(四)廚房電位合理,運(yùn)用便利,不易受短路影響。運(yùn)用該設(shè)備時(shí),將電位設(shè)置為滿足且不會(huì)過(guò)載。
(五)廚房設(shè)有保鮮設(shè)備,保持了食品的新鮮,太空燒臘爐,經(jīng)過(guò)食材的變質(zhì),燒臘爐,避免了人體的
燒鵝爐是一種專(zhuān)門(mén)用來(lái)制作烤鴨的設(shè)備,雙層不銹鋼燒臘爐,它的生產(chǎn)廠家遍布各地。在選擇購(gòu)買(mǎi)時(shí)需要注意以下幾點(diǎn):
首先需要看設(shè)備的材質(zhì)是否耐用、耐高溫;其次需要考慮價(jià)格因素以及問(wèn)題,不同品牌和型號(hào)的價(jià)格可能存在差異;還要考慮售后服務(wù)等問(wèn)題。
電燒鵝是一種傳統(tǒng)的中式烹飪方法,將整只雞或鴨放入鍋中煮熟。在這個(gè)過(guò)程中需要注意火候和時(shí)間的問(wèn)題。
如果你想要定制一只特別的電燒鵝的話,可以選擇不同的部位來(lái)制作它。比如你可以選擇用雞腿、胸肉或者翅膀等等來(lái)做這道菜肴的配料。這樣可以讓你的菜品更加豐富多樣化和美味可口哦!
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