燕麥片的作用

燕麥片是一種富含膳食纖維和蛋白質(zhì)的健康食品。它可以幫助降低膽固醇水平，改善心臟健康，還可以幫助控制血糖水平，預(yù)防糖1尿病。此外，燕麥片還有助于提高飽腹感，減少食欲，幫助減輕體重。燕麥片也是一種抗1氧化劑，可以抵抗自由基對身體的損害，保護細胞免受傷害?？傊帑溒瑢τ诒３稚眢w健康和防止疾病有著重要作用。

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煮飯。大米和燕麥米比例為1：1，或3：2，初次使用1好不要把燕麥米的份量放的太多，否則吃慣精糧的朋友很可能不習(xí)慣。煮飯之前可以泡半個小時，燕麥米沒有糙米那么難熟，基本上可以和大米同時煮熟。

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選購水果麥片：

盡量選擇能看得見燕麥片特有形狀的產(chǎn)品，即便是速食產(chǎn)品，也應(yīng)當(dāng)看到已經(jīng)散碎的燕麥片。如果包裝不透明，注意看一看產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量。如果在8%以下，那么其中燕麥片比例過低，不適合做為早餐的食品，青海酸奶燕麥脆，必須配合牛奶、雞蛋、豆制品等蛋白質(zhì)豐富的食品一起食用。

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