鹽分為單鹽和合鹽，單鹽分為正鹽、酸式鹽、堿式鹽，合鹽分為復(fù)鹽和錯鹽。其中酸式鹽除含有金屬離子與酸根離子外還含有氫離子，堿式鹽除含有金屬離子與酸根離子外還含有氫氧根離子，復(fù)鹽溶于水時，可生成與原鹽相同離子的合鹽；錯鹽溶于水時，可生成與原鹽不相同的復(fù)雜離子的合鹽－絡(luò)合物。

原鹽:指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的原始形態(tài)的鹽，日曬鹽工業(yè)鹽，主要成分是氯化鈉(NaCl)，按開采來源可分別稱為海鹽、湖鹽、井礦鹽，按加工后的用途可分為鹽、工業(yè)用鹽。

   工業(yè)鹽，它廣泛用于建筑施工，工業(yè)鹽，制造染料、制藥和用作防銹劑，并大量用于印染、漂白等方面。然而兩種鹽對人體健康的作用可以說是截然相反。鹽是維持人類生命的必需品，毒性很強。為什么這么說呢?因為人體血液中有一種低鐵血紅蛋白，它有一種特殊的本領(lǐng)，能夠攜帶著氧隨著血液循環(huán)流動，把氧輸送到人體內(nèi)各個組織里，同時又分離出氧來，供各組新陳代謝的需要。

 

資源情況
　　按鹽產(chǎn)品的生產(chǎn)原料分類，可分為海鹽、井礦鹽、湖鹽三大類。
　　海鹽
　　中國是世界第二產(chǎn)鹽大國，其中海鹽含量居世界首位。中國的海岸線，北起鴨綠鹽場江口，南至廣西的北侖河口，全長18000余千米，是海鹽苦鹵工業(yè)的主要分布地區(qū)。以長江為界，長江以北的遼寧、河北、天津、山東及江蘇五省鹽區(qū)，稱為北方海鹽區(qū)；而長江以南的浙江、福建、廣東、廣西及海南五省鹽區(qū)，稱為南方海鹽區(qū)。北方海鹽區(qū)由于氣候及灘涂條件較好，適宜較大規(guī)模生產(chǎn)海鹽，是國內(nèi)海鹽生產(chǎn)的主體。日曬制鹽母液稱為苦鹵，富集海水中的鉀、鎂等元素，是提取多種化工產(chǎn)品的原料。

　　5月份海市場扒鹽工作推遲。今年北方天氣低溫低，精制工業(yè)鹽，降雨量是去年的3倍，導(dǎo)致原鹽扒鹽工作遲遲不能順利開展。目前東北、華北海鹽企業(yè)已經(jīng)陸續(xù)開始進行扒鹽工作，據(jù)了解，目前扒鹽量于去年同期相比減少20%左右。5月份河北原鹽扒收盡管欠順利，但是價格走勢平穩(wěn)。月初，山東原鹽企業(yè)考慮到新鹽上市，擔心庫存出現(xiàn)積壓，造紙化工用工業(yè)鹽，原鹽價格先后下調(diào)5-10元/噸。天公不作美，原鹽推遲扒收，市場貨源緊張，月底山東原鹽價格再上調(diào)5-10元/噸，目前貨源大部分滿足省內(nèi)化工企業(yè)自用，很少一部分外銷。天津、遼寧地區(qū)原鹽市場貨源同樣緊張，價格短期內(nèi)走勢平穩(wěn)，企業(yè)也將觀望后市扒鹽情況。截至本月末山東原鹽主流出廠價格在210元/噸，送到江蘇到岸價在400元/噸；河北當?shù)爻鰪S報價在230-260元/噸；遼寧市場貨緊價揚，主流出廠價格上調(diào)至240元/噸；天津地區(qū)原鹽出廠價格為220元/噸。

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