粉糖也叫紅糖粉，是指直接以甘蔗汁為原料，不經(jīng)過提取白砂糖過程生產(chǎn)而成的粉末狀紅糖。一般是通過土法生產(chǎn)。甘蔗榨汁后經(jīng)過濃縮、干燥、粉碎而成。由于含有較多的水分，不宜放置太久，高溫季節(jié)容易化水變質(zhì)。

粉糖目前沒有和行業(yè)標準，也不在國家食品生產(chǎn)許可證發(fā)放目錄內(nèi)，僅能以農(nóng)產(chǎn)品粗加工的形式，作為農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售。

QJBJ500 型金幣巧克力生產(chǎn)流水線采用制皮沖切的生產(chǎn)形式，代替?zhèn)鹘y(tǒng)的靠模板澆注生產(chǎn)形式，在提高了巧克力產(chǎn)量的同時降低了模板澆注的煩瑣性和浪費性，蘇州巧克力涂層生產(chǎn)線，更為金幣的厚度均勻提供了保證 。

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