巴氏殺菌機是一款低溫殺菌設(shè)備，對于要求低溫滅菌工藝的產(chǎn)品適合，而需要高溫滅菌的產(chǎn)品不適合該設(shè)備。巴氏殺菌機的殺菌溫度在100°之內(nèi)進行，溫度自由可調(diào)，控溫裝置自動控溫，溫度均勻，使用安全。加熱方式有電加熱或蒸汽加熱可選，設(shè)備三面保溫，真空包裝食品巴氏殺菌機視頻，保護人工安全，提溫迅速，節(jié)省能源。設(shè)備材質(zhì)均采用食品級304不銹鋼制作，防腐、防銹，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

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需要殺菌的食品

低溫肉制品。低溫肉制品是指采用較低的加熱殺菌溫度（70-80°C）進行巴氏殺菌的肉制品。一般中心溫度達到68-72°C時保持30分鐘左右。產(chǎn)品包括火腿、培根、熱狗腸等。貯存溫度一般是0-4°C。主要使用全自動巴氏殺菌流水線進行殺菌，同樣啤酒，罐裝食品，乳制品，蛋，水果汁，牛奶，堅果，糖漿，醋，真空包裝食品巴氏殺菌機，水，真空包裝食品巴氏殺菌機價格，葡萄酒等也可用巴氏殺菌機進行殺菌。

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食品殺菌就是以食品原料、加工品為對象，通過對引起食品變質(zhì)的主要因素---微生物的殺菌及，達到食品品質(zhì)的穩(wěn)定化，有效延長食品的保質(zhì)期，并因此降低食品中有害細菌在存活數(shù)量，避免活菌的攝入引起人體腸道或預先在食品中產(chǎn)生的細菌導致人類生病。

食品殺菌有多種方式，高溫殺菌、低溫殺菌、巴氏殺菌、微波殺菌等。不同的食品需要不同的殺菌方式。

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