密胺餐具濕法消毒溫度不宜超過100℃，常壓時(shí)間不超過30分鐘，如水煮、電蒸箱等。密胺餐具用電蒸箱消毒時(shí)，蒸箱必須有排氣孔，以保證蒸箱內(nèi)常壓，必須有溫控和時(shí)間控制裝置，防止消毒超溫、超時(shí)損壞餐具。密胺餐具消毒過程中應(yīng)力求受熱均勻，消毒時(shí)密胺餐具間要保持一定的間隔，密胺餐具面碗，保證受熱傳導(dǎo)均勻和消毒效果，嚴(yán)禁直接把密胺餐具碼放在一起消毒，這樣既達(dá)不到消毒效果，也容易造成餐具受熱不均，損傷餐具。

密胺餐具的適用范圍：一點(diǎn)是現(xiàn)在麥當(dāng)勞肯德基等餐飲企業(yè)里面這種餐具的使用量這非常多的。之所以這些餐飲企業(yè)里面都愿意使用這種餐具，我認(rèn)為主要有兩點(diǎn)內(nèi)容。首先是因?yàn)檫@種餐具有著足夠強(qiáng)韌的抗摔打能力，所以在客流量非常多的餐飲行業(yè)里面，就能夠減少因?yàn)椴途邠p壞而造成的損失。還有就是它還有足夠的抗高溫能力，可以盛放比較燙的食物。然后第二點(diǎn)就是這種餐具的外觀比較好看，所以用在餐飲行業(yè)里面就顯得比較整齊劃一，而且看起來更加可愛大方。

綜藝中側(cè)重的是特色美食，而人們重視的是餐具，特別是密胺餐具，密胺餐具不僅在防摔等作用處有性，別的方面也是的益處，例如，用密胺餐具放含油量很高的食材，油脂不易粘在餐具的表層，清潔的時(shí)會(huì)就便捷許多，另外，在保溫便捷，比傳統(tǒng)式的陶瓷餐具也是高上一籌。特色美食不易冷卻，讓然這僅僅相對而言。冬季的時(shí)候，還是會(huì)短時(shí)間冷掉的。

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