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由于真空條件下空氣對(duì)流傳熱難以進(jìn)行,只有依靠熱傳導(dǎo)的方式給物料提供熱能。常規(guī)真空干燥方法熱的傳導(dǎo)速度很緩慢、效率低,并且溫度控制難度大,被加熱物料還會(huì)產(chǎn)生內(nèi)外溫差。微波加熱是一種輻射加熱,是微波與物體直接發(fā)生作用,使其里外同時(shí)被加熱,無(wú)須通過(guò)對(duì)流或傳導(dǎo)來(lái)傳遞熱量,所以加熱速度快,干燥效率,干燥質(zhì)量高。所以說(shuō),微波木材真空干燥窯是木材加工行業(yè)應(yīng)用的一款優(yōu)的真空微波干燥設(shè)備。
魚(yú)烘干機(jī),水產(chǎn)品烘干的技術(shù)難點(diǎn)
1、海鮮烘干,水產(chǎn)品的烘干,尤其是魚(yú)類貝類的烘干,濟(jì)寧木材干燥,一般要在較低的溫度下進(jìn)行,木材干燥爐,因?yàn)楦邷貢?huì)破壞魚(yú)的表皮,賣相不佳,而且高溫會(huì)影響水產(chǎn)品的干燥質(zhì)量。
2海鮮烘干,水產(chǎn)品含水量大,因此控制好排濕量是決定干燥質(zhì)量的重要因素。另外,海鮮烘干,水產(chǎn)品的水分一般都在脂肪里面,脫水相當(dāng)困難。
3、海鮮烘干,水產(chǎn)品干燥周期要比較長(zhǎng),不能進(jìn)行快速干燥,因?yàn)榭焖俑稍飼?huì)影響水產(chǎn)品的干燥質(zhì)量。
4、海鮮烘干,產(chǎn)品的干燥要求較大的風(fēng)速和風(fēng)量,避免水汽停留在水產(chǎn)品表面破壞水產(chǎn)品的外觀。
海鮮烘干機(jī),魚(yú)類烘干機(jī),在保溫密閉的保溫烘干房用風(fēng)機(jī)強(qiáng)制循環(huán)通風(fēng),木材干燥方法,使之形成強(qiáng)對(duì)流及負(fù)壓區(qū)。在制冷機(jī)及控制系統(tǒng)的不間斷工作下,保溫烘干房冷熱風(fēng)迅速交替,當(dāng)熱風(fēng)循環(huán)對(duì)流時(shí)使物品表面溫度升高,體內(nèi)水分不斷泄出,木材干燥室,出現(xiàn)“流汗”現(xiàn)象。然后又迅速被熱泵吹拂,把表面的水分迅速帶走,通過(guò)冷排形成冷凝水排出庫(kù)外。
直燃式高凈化熱風(fēng)爐根據(jù)其工作狀況,也可以稱之為高凈化煙氣爐。就是采用燃料直接燃燒,經(jīng)高凈化處理形成一定溫度的煙氣—所謂的熱風(fēng)而和物料直接接觸加熱干燥或烘烤。該種方法燃料的消耗量約比用蒸汽式或其他間接加熱器減少20%至50%左右。因此,在不影響烘干產(chǎn)品品質(zhì)的前提下,完全可以使用直燃式高凈化熱風(fēng)—即高凈化煙氣。燃料可以分為:固體燃料:煤、木柴、糟渣等可燃性固體。液體燃料:柴油、重油、重質(zhì)渣油類燃料。氣體燃料如:發(fā)生爐煤氣、焦?fàn)t煤氣、石油液化氣、沼氣。燃料經(jīng)燃燒反應(yīng)后得到的高溫?zé)煔馀c環(huán)境中的空氣混合到某設(shè)定溫度后直接進(jìn)入干燥室或烘烤房,與被干燥物料相接觸,加熱、蒸發(fā)水分,從而獲得干燥產(chǎn)品。為了利用這些燃料燃燒的反應(yīng)熱量,必須增設(shè)一套燃料燃燒裝置如:煤粉燃燒器、燃油/氣燃燒器、燃油/氣燒嘴、鏈條爐排等。
企業(yè): 臨朐縣金龍烘干設(shè)備有限公司
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