【廣告】
采用微波殺青設(shè)備對(duì)桑葉、茶葉、菊花、金銀花等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行殺青,平均每公斤的量所需要的電費(fèi)不到三毛錢,而且殺青效果顯著,產(chǎn)品色澤、外形和香氣都屬上佳品。
微波殺青機(jī)是利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境,在加上高頻微波的震蕩作用,殺青效果好,物料色澤鮮艷,同時(shí)在殺青環(huán)節(jié)蒸發(fā)掉10%的水分,節(jié)省了后續(xù)烘干成本。蜂花粉在采收之前的花朵上存在蟲媒接觸,免不了會(huì)受到蟲卵的污染。殺青完畢,再經(jīng)微波烘干一次完成成品,干花干度均勻,色澤青翠,完全不破壞和改變物料營養(yǎng)成分,同時(shí)具有殺菌功能,經(jīng)微波烘干的桑葉含菌量完全可以達(dá)到食品QS認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
微波殺青機(jī)外部結(jié)構(gòu)與常規(guī)微波干燥設(shè)備類似;主要是其微波腔體內(nèi)設(shè)置了物料水汽抑制裝置。M國際頻率915MHz、2450MHz兩大系列,五十多種型號(hào)、規(guī)格的“科弘”品牌微波能應(yīng)用設(shè)備,各行技術(shù)指標(biāo)達(dá)國家先進(jìn)水平。使物料在微波作用下蒸發(fā)的水分子在一定范圍內(nèi)得以保留形成殺青環(huán)境,微波能快速升溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃),經(jīng)過3-5分鐘的微波照射就可以完成高品質(zhì)殺青處理。
松花粉微波滅菌設(shè)備——其滅菌原理除熱效應(yīng)用外,光化學(xué)效應(yīng)、電子共軛效應(yīng)和磁力共軛效應(yīng)均對(duì)細(xì)菌有著創(chuàng)傷和滅菌作用,從而達(dá)到徹底滅菌的目的,同時(shí)可達(dá)到干燥的目的,且對(duì)松花粉有效成分的破壞也很少,具有清潔、衛(wèi)生、安全、迅速等優(yōu)點(diǎn)。
應(yīng)用微波滅菌和輻照滅菌兩種物理方法對(duì)松花粉中微生物滅菌進(jìn)行研究,結(jié)果發(fā)現(xiàn)對(duì)大腸的滅菌有效率大于90%,并且可以大幅度降低花粉中細(xì)菌總數(shù)和霉菌數(shù)。因此在微波干燥過程中,水分由內(nèi)層向外層的遷移速度快,干燥速度明顯快于熱風(fēng)干燥。兩種滅菌方法對(duì)松花粉中主要營養(yǎng)素和有效成分的影響,輻照滅菌對(duì)維生素C與酶的影響較大,而微波滅菌則影響不大。
kh-30hptn6松花粉微波烘干殺菌機(jī)的主要技術(shù)參數(shù):
1、頻率:2450±50MHz
2、額定輸入視在功率:≤45KVA
3、微波輸出功率:≥30KW(可調(diào))
4、進(jìn)出料口高度:60mm
5、傳輸帶寬度:540 mm
6、傳輸速度:0~8 m/min
7、外型尺寸(長×寬×高):約12000×860×1850 mm
8、工作環(huán)境:—5~60℃、相對(duì)濕度≤80%
9、產(chǎn)量:每小時(shí)脫水量為20kg
微波松花粉殺菌設(shè)備還可應(yīng)用于蜂花粉殺菌、國珍松花粉、油菜花粉、百花粉、玉米花粉等各類花粉進(jìn)行烘干及滅菌加工處理。
設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn),歡迎新老朋友前來考察、洽談!
茶葉加工是我國的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。公司全體員工將秉承“科技先導(dǎo)、誠信經(jīng)營、品質(zhì)立命、服務(wù)至優(yōu)”的經(jīng)營理念,團(tuán)結(jié)努力,開拓創(chuàng)新,竭誠為您提供高性價(jià)比的產(chǎn)品,高質(zhì)量的工程設(shè)計(jì)及無微不至的售后服務(wù)。為了提高茶葉的加工質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化,有必要在茶葉初加工業(yè)和深加工業(yè)應(yīng)用新的科學(xué)技術(shù),微波技術(shù)在茶葉中有較好的應(yīng)用前景。 微波是指在3OMHz-300000MHz介于無線電和光波之間的超高電磁波.目前,應(yīng)用在食品工業(yè)中的微波裝置的中心波長0.328m(頻率915MHz)或0.1225m(頻率2450MHz)。
生產(chǎn)綠茶、烏龍茶,均需要加熱殺青處理,以鈍化多酚氧化酶的活性,蒸發(fā)部分水分,揮發(fā)青草氣味,軟化組織。目前生產(chǎn)上常用炒青方式進(jìn)行殺青處理,少數(shù)地方采用蒸汽殺青方式。
微波在茶葉殺青的應(yīng)用主要是其產(chǎn)生的熱效應(yīng)。當(dāng)磁控管產(chǎn)生微波,照到茶葉對(duì),茶葉內(nèi)部的極性分子受微波周期性變化的影響,隨微波進(jìn)行周期性活動(dòng)。在產(chǎn)前按用戶的產(chǎn)品質(zhì)量工藝要求,共同進(jìn)行應(yīng)用實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,進(jìn)而做出周密設(shè)計(jì),提供具體實(shí)施方案,取得用戶共識(shí)后精工制造。由于微波的頻率很高,使茶葉內(nèi)部分子高速碰撞而產(chǎn)生了大量的摩擦熱量迅速提高物料的溫度,從而達(dá)到快速升溫的效果。 二、微波在茶葉干燥中的應(yīng) 一般的熱風(fēng)干燥過程中物料外部受熱,表面干燥,熱量向內(nèi)傳遞,其方向與水分?jǐn)U散傳遞的方向相反,影響了水分的向外蒸發(fā)。而微波是內(nèi)部加熱,含水量高的部位升溫較快。因此在微波干燥過程中,水分由內(nèi)層向外層的遷移速度快,干燥速度明顯快于熱風(fēng)干燥。