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薄膜通過融化成型法制備。選用70%的玉米淀粉,15%的PVA和15%的甘油復合。首先,通過水浴加熱至95oC將7.5克聚乙烯醇溶解在500克蒸餾水中制得PVA溶液。15毫米的狹縫流向銅帶上,刮成均勻薄膜,膜厚2—3絲米,烘干后繞在卷紙筒上。接著,35克干淀粉和7.5克甘油混合分解在500克蒸餾水中得到懸濁液。邊攪拌邊將淀粉漿料的溫度慢慢升高到95 oC,并加入PVA溶液。該混合物維持在95oC并保持攪拌60分鐘至淀粉糊化。此過程中加入水以保持漿料的體積。
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在這幾種原淀粉中,玉米淀粉、木薯淀粉和馬鈴薯淀粉的直鏈淀粉含量(干基)分別為:28%、21%和 17%,直鏈淀粉的聚合度(DP)分別為930、2600和4900。由于玉米淀粉的直鏈淀粉聚合度較低,而且分子中還含有一定量的脂類化合物,抑制了玉米淀粉顆粒的膨脹和溶解,并形成直鏈淀粉-脂類化合物的絡合物,使淀粉糊和淀粉膜不透明度或混濁度增加,降低了玉米淀粉的機械強度。7mm的紫銅帶聯(lián)成一個整體,烘缸帶動紫銅帶以一定速度前進,紫銅帶置于一個基本密閉的干燥室內(nèi),由蒸汽加熱烘缸和干燥室,使干燥室內(nèi)的溫度保持在80℃左右,干燥時產(chǎn)生的二次蒸汽由管道排到外面。相反,木薯淀粉和馬鈴薯淀粉的直鏈淀粉聚合度較高,因而相應淀粉分子的凝沉性比較弱,粘接力較高,特別是馬鈴薯淀粉,其分子中還有一定量的磷酸基,使分子具有相同的電荷,因而在水溶液中不易互相成團,用其制作的淀粉膜機械強度高,透明度好。