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天津莎家邦對(duì)于配餐公司食材有哪些標(biāo)準(zhǔn),天津莎家邦速食配送有限公司是一家以采購(gòu)、制作、營(yíng)養(yǎng)配送為一體的特色餐飲公司,集餐飲管理、餐飲配送為一體,著力為企事業(yè)單位解決就餐問題。
天津莎家邦配餐公司一直堅(jiān)持的原材料采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)如下:
1.豬肉類:必須提供放心肉,需有動(dòng)物衛(wèi)生檢疫及屠宰證明,去除內(nèi)臟、肉質(zhì)鮮嫩、不注水;對(duì)于鮮豬手腳等,須去除雜毛污物,交貨以干凈、新鮮、大小適中為標(biāo)準(zhǔn)。2.牛肉類:有動(dòng)物衛(wèi)生檢疫證明,去除牛筋雜物,肉質(zhì)鮮嫩。3.雞鴨類:有動(dòng)物衛(wèi)生檢疫證明,表皮光滑,新鮮肥嫩,無內(nèi)臟。4.鹵貨類:色香味美、無異味,燒鵝燒鴨等表面赤褐色、腹肉干水、燒熟、味道鮮要香,須提供加工工場(chǎng)衛(wèi)生許可證等證需件。5.凍品類:需有出廠日期、保質(zhì)期,品質(zhì)要優(yōu)良包裝過關(guān),無摻假。
一直以來,人們只知道多吃蔬菜水果對(duì)身體好,但是具體是怎么對(duì)身體好的,很少有人知道。莎家邦配餐公司多年來致力于為人們提供營(yíng)養(yǎng)健康的產(chǎn)品,對(duì)于營(yíng)養(yǎng)餐的研究從未中斷,并且在研究的過程中不斷地創(chuàng)新學(xué)習(xí),為客戶提供了更高的服務(wù),為客戶的健康做出了自己的努力。在餐品的搭配上,學(xué)生配餐公司注重蔬菜水果的搭配,具體原因是什么呢?下面給大家介紹一下配餐公司常用的幾種蔬果,看看他們究竟有什么奧秘呢?
首先,金針菇。這種蔬菜中含有豐富的氨基酸,尤其是賴氨酸和精氨酸的含量很高,對(duì)于小兒的生長(zhǎng)發(fā)育有好處;金針菇中的微量元素鋅的含量也是比較傲的,能夠促進(jìn)人體。其次,榴蓮。榴蓮向來有水果的美譽(yù),屬于一種溫性水果,味道甘甜,有很好的散寒功效,對(duì)于緩解很有效果。同時(shí),榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,含有風(fēng)俗的維生素A、維生素C、維生素B2等等。后介紹一下杏仁。杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分,一般來說,即墨配餐所使用的杏仁多為甜杏仁??嘈尤识嗍怯糜谌胨?,咳嗽和。甜杏仁則是更傾向于滋潤(rùn),有補(bǔ)肺和美容的功效。
國(guó)人的主食為谷物,是熱能的主要來源,應(yīng)占食物熱能的60%左右。由于各種谷物中所含營(yíng)養(yǎng)成分不盡相同,而且經(jīng)過稻加工的食品雖然口味較好,但營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失很多,因而對(duì)于糧食的攝入原則應(yīng)該是粗細(xì)搭配,并盡可能吃新鮮糧食。每天進(jìn)食量的多少,可根據(jù)活動(dòng)量而有所不同。一般以400克一600克為宜。其余熱能由魚、肉、蛋、奶等副食品提供。但總熱能不能超過標(biāo)準(zhǔn),否則將引起體重超重。
魚、瘦肉、蛋、乳制品、豆制品都含有豐富的蛋白質(zhì)。那么哪種食物含的蛋白質(zhì)較高?我們每天吃多少為宜呢?我們不僅要看食物中蛋白質(zhì)含量的高低,而且要看它是否容易被人體消化吸收和利用。蛋、奶類不僅蛋白質(zhì)含量高而且非常容易被消化吸收,因而是很好的蛋白質(zhì)來源。但是蛋、奶不能代替肉類,因?yàn)閯?dòng)物肌肉中的血紅蛋白型鐵容易被人體吸收利用。