隨著第三產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，許多城市對(duì)餐飲業(yè)油煙的污染投訴率占環(huán)境污染投訴率很大比例。

餐飲油煙是一種極其復(fù)雜的氣溶膠，具有極強(qiáng)的粘附性。

它主要由油煙廢氣和燃料廢氣構(gòu)成，油煙廢氣主要為食用油和食品加熱過程中產(chǎn)生的油霧其主要有效成分對(duì)人體產(chǎn)生致癌作用。

油煙燒烤產(chǎn)品的油煙已對(duì)附近居民居住環(huán)境造成污染，所以針對(duì)這一弊端，凈化燒烤車誕生了。

燒烤車采用上吸、凈化、頂排的工作原 理，利用先進(jìn)的靜電油煙凈化原理能夠有效的 了油煙離子及木炭粉塵。進(jìn)行炭火燒烤的 同時(shí)，吸收凈化燒烤產(chǎn)生的油煙，油煙凈化效 率達(dá)98%以上，實(shí)現(xiàn)排放的目的，達(dá)到 環(huán)保排放要求標(biāo)準(zhǔn)，隨時(shí)隨地就可以輕松燒烤。即使是在繁華的商街、密集的居住區(qū)、寧靜的校園 內(nèi)，不僅解決碳烤食品時(shí)油煙對(duì)城市環(huán)境的污染，同時(shí)又不失傳統(tǒng)的碳火燒烤味道

傳統(tǒng)碳烤易產(chǎn)生灰塵，以及嗆人的煙味，發(fā)生油煙灰屑飛揚(yáng)的情況，不僅浪費(fèi)燃料，烤制速度慢，火候不易掌握，而且還危害人們的身體健康。

但是燒烤設(shè)備不同沒有了灰塵，不僅節(jié)省燃料，烤制速度快，火候易掌握，而且烤制出來的食物色香味俱全。

燒烤設(shè)備燒烤時(shí)沒有燃燒的化學(xué)排放。一切使用燃料作為熱源的燒烤，如炭火、液化氣、媒氣的燒烤

不管我們看不看得到黑煙，化學(xué)排放依然存在，排放的物質(zhì)依然污染食物，污染環(huán)境。但是我公司研制的燒烤設(shè)備用電燒烤，電是清潔的熱源，電作為熱源沒有化學(xué)排放。

燒烤設(shè)備燒烤時(shí)沒有油煙的產(chǎn)生。油煙的產(chǎn)生，首先來源于燒烤時(shí)油滴滴落于高溫的熱源體，如油滴滴落于炭火中。但是燒烤設(shè)備是用電的，所以就不存在這種油煙，不會(huì)讓人因油煙過多而發(fā)胖，不會(huì)危害人們的健康。