古方紅糖完全采用千年的古工藝，生產(chǎn)線采用的“連環(huán)鍋”和“直風(fēng)灶”，完全手工熬制成型，從甘蔗取汁到后的成品入庫，完全采用物理方法，不人為添加任何化學(xué)品和添加劑。4，烤房循環(huán)風(fēng)機(jī)，控制烤房熱風(fēng)走向，達(dá)到360度無死角循環(huán)熱風(fēng)。根據(jù)我司做過古方紅糖烘干案例，簡單為大家介紹下古方紅糖的加工流程及古方紅糖烘干機(jī)的使用。紅糖烘干機(jī)單價(jià)服務(wù)熱線。

    古方紅糖的加工首先是將新鮮的甘蔗榨汁，倒入三口連環(huán)的大鍋里，開始熬煮。在中國的保1健食品中，紅糖是為數(shù)不多的工業(yè)加工品，紅糖的物理性狀和生產(chǎn)工藝對(duì)紅糖的功效有很大影響，古方紅糖就是完整保留了古代紅糖制造工藝的一種紅糖。熬糖是整個(gè)古法制糖關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。用大火燒開蔗汁，去除漂浮在蔗汁表面的雜質(zhì)、細(xì)菌，提升蔗汁的潔凈度和品質(zhì)。這就是“開泡”和“撇泡”的步驟。在大火熬煮下，蔗汁中的水分不斷蒸發(fā)。開泡這個(gè)工序就是二次殺菌和提升品質(zhì)的過程。

    古法制糖的每一個(gè)環(huán)節(jié)的把握，都會(huì)影響到紅糖的品質(zhì)。所以，傳統(tǒng)紅糖發(fā)展至今，不僅要考慮能源利用，還須考慮對(duì)生態(tài)及大氣環(huán)境的影響，這樣才能健康、持續(xù)的發(fā)展下去。整個(gè)熬糖過程接近5個(gè)小時(shí)，數(shù)千次的攪動(dòng)，趕水，出糖，蒸發(fā)分離出糖汁中80%的水分，待鍋里呈現(xiàn)出琥珀色時(shí)，糖漿出現(xiàn)，從稀到濃。當(dāng)三口鍋里的甘蔗汁，被濃縮到一口鍋里時(shí)，陣陣甜香的味道，也彌散開來。熬制好的熱糖漿，倒入固定好的模板。待冷卻成形后，就可以將紅糖切塊了。

    將紅糖磚切成方塊狀，置入托盤中，在物料架中分層放好，注意層與層之間的距離，將物料車推入烘干房，啟動(dòng)賽百諾古方紅糖烘干機(jī)。比如，6P古方紅糖烘干機(jī)搭配25立方米烘干房，每一批次烘干1200-1500斤，每小時(shí)耗電量約為6度。在古方紅糖烘干機(jī)的使用過程中，個(gè)小時(shí)可以只升溫不排濕，因?yàn)樵诠ぷ鞯碾A段，烘干房里面的濕度很低。第2階段設(shè)定為烘干加排濕的工作程序模式。紅糖烘干機(jī)單價(jià)加工流程。

    過去也很多古方紅糖企業(yè)進(jìn)行紅糖烘干采用電加熱的烘干方式，1.5噸的紅糖用30千瓦的電加熱足足需要30個(gè)小時(shí)才能烘干，耗電量非常大，導(dǎo)致紅糖的制作成本提高很多，從而利潤自然就少了很多。紅糖熱泵烘干機(jī)的溫度控制范圍在10℃到75℃之間，能夠?qū)t糖的烘干品質(zhì)進(jìn)行很好的把控。如今，有了空氣能紅糖烘干機(jī)，不僅縮短了紅糖烘干的時(shí)間，節(jié)省了電費(fèi)成本，且烘干出來的紅糖品質(zhì)也高。紅糖烘干機(jī)單價(jià)服務(wù)熱線。

    我司在廣西，江西，貴州，湖北等多個(gè)地方都做有紅糖烘干項(xiàng)目。紅糖的烘干過程需要精益求精，糖塊的品種不同，厚度不一樣，烘干中間過程需要停滯，進(jìn)行自然的糖塊內(nèi)部濕度傳導(dǎo)，停滯次數(shù)根據(jù)產(chǎn)品厚度有所不同，過程中溫度與濕度的程序設(shè)置需要根據(jù)生產(chǎn)工藝進(jìn)行合理修正。其中在貴州，一紅糖加工企業(yè)在我司訂購了1臺(tái)10P空氣能熱泵紅糖烘干機(jī)。用戶使用我司的紅糖烘干機(jī)，結(jié)合我司專業(yè)設(shè)計(jì)的烘干房，2噸的紅糖，僅用24小時(shí)就一次性完成烘干，1小時(shí)只需要10度電左右，比起電加熱方式，能耗大大降低了，烘干周期也大大縮短了，運(yùn)行成本自然就節(jié)省了很多。使用賽百諾紅糖烘干機(jī)，智能化的參數(shù)設(shè)定，滿足紅糖烘干的工藝要求，提升了紅糖的烘干品質(zhì)，有效地幫助用戶大力發(fā)展紅糖深加工作業(yè)，帶動(dòng)紅糖深加工增值。紅糖烘干機(jī)單價(jià)樣板工程。

    在工業(yè)化生產(chǎn)中，紅糖的生產(chǎn)過程包括壓榨、蒸發(fā)、熬煮、濃縮、烘干、稱重等，涉及的設(shè)備有壓榨機(jī)、化糖鍋、烘干機(jī)、蒸發(fā)罐、包裝機(jī)等。其中，烘干環(huán)節(jié)在生產(chǎn)過程中十分重要，烘干是否徹底在一定程度上影響終品質(zhì)。紅糖烘干機(jī)單價(jià)服務(wù)熱線。

    隨著科技的進(jìn)步，空氣能紅糖烘干機(jī)在紅糖加工過程中的應(yīng)用越來越普遍。溫升要緩和，利用紅糖烘干房內(nèi)干空氣與物料本身的濕度差來進(jìn)一步干燥，可以有效控制斷裂風(fēng)險(xiǎn)?？諝饽芗t糖烘干機(jī)本質(zhì)是一種熱量提升裝置，主要利用熱泵從周圍環(huán)境中吸取熱量，再把熱量傳遞給紅糖，蒸發(fā)出紅糖的水分，再通烘干機(jī)的除濕排濕裝置除去水分。紅糖烘干機(jī)的工作原理與制冷機(jī)大同小異。目前很多的紅糖生產(chǎn)企業(yè)和作坊采用現(xiàn)代化、自動(dòng)化的紅糖烘干機(jī)來完成紅糖的干燥工作，像貴州某古方紅糖生產(chǎn)企業(yè)就采用我司多套空氣能紅糖烘干機(jī)進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)。紅糖烘干機(jī)單價(jià)咨詢了解，王經(jīng)理。

空氣能紅糖烘干機(jī)有什么優(yōu)勢：

1、空氣能紅糖烘干機(jī)環(huán)保衛(wèi)生，燒煤燃油等烘干過程中可能存在有害物質(zhì)附著在紅糖上，同時(shí)對(duì)空氣能環(huán)境造成一定污染，而空氣能紅糖烘干機(jī)可以有效保證紅糖干燥的環(huán)保衛(wèi)生。

2、空氣能紅糖烘干機(jī)烘干品質(zhì)均衡，空氣能紅糖烘干房內(nèi)部設(shè)計(jì)成平面360熱風(fēng)循環(huán)式結(jié)構(gòu)，保證烘干過程，風(fēng)量輸出足夠，且將熱量輸送到烤房的每個(gè)角落，從而使得紅糖干燥的品質(zhì)得到統(tǒng)一。紅糖烘干機(jī)單價(jià)服務(wù)熱線。

3、空氣能紅糖烘干機(jī)烘干成本低，空氣能熱泵烘干機(jī)本身就是一種節(jié)能設(shè)備，其耗電量僅為電加熱設(shè)備的四分之一，結(jié)合我司專門設(shè)計(jì)配置的余熱回收裝置，熱量損耗更低，大大節(jié)省干燥的成本。

4、空氣能紅糖烘干機(jī)先進(jìn)智能化，空氣能紅糖烘干機(jī)的控制器是可編程的觸摸控制屏，能夠?qū)崿F(xiàn)曲線化干燥工藝控制，準(zhǔn)確檢測控制烘干房內(nèi)的溫濕度，自動(dòng)化調(diào)整，無需專人值守，能夠?qū)崿F(xiàn)一鍵化烘干。

5、空氣能紅糖烘干機(jī)性能穩(wěn)定，對(duì)于需要長時(shí)間干燥，連續(xù)作業(yè)烘干的物料來說，空氣能熱泵烘干機(jī)可不間斷的工作，且不易產(chǎn)生故障，運(yùn)行穩(wěn)定。

6、空氣能紅糖烘干機(jī)一機(jī)多用，除了紅糖烘干以外，可調(diào)整控制器的烘干工藝參數(shù)，烘干臘腸臘肉，米粉面條，魚干蝦干，水果蔬菜，中藥材等等，極大程度提高烘干設(shè)備的利用率。紅糖烘干機(jī)單價(jià)咨詢了解，王經(jīng)理。