由于食品快速檢測(cè)盒在溶液中的組分具有不同的分配系數(shù)，在兩相的相對(duì)運(yùn)動(dòng)中，經(jīng)過(guò)反復(fù)吸附和解吸過(guò)程，組分在移動(dòng)速度上產(chǎn)生較大的差異，從柱中分離成單一組分通過(guò)檢測(cè)器，將樣品濃度轉(zhuǎn)換為發(fā)送到記錄儀的電信號(hào)，打印出的數(shù)據(jù)形式。

食品快速檢測(cè)盒僅需要將樣品制成不受樣品揮發(fā)性影響的溶液。食品快速檢測(cè)盒具有廣泛的選擇和各種各樣的固定相，其可以分離熱不穩(wěn)定和非揮發(fā)性，解離和非解離和各種分子量范圍。

集膠體金快速準(zhǔn)確定量檢測(cè)、酶聯(lián)定量、色譜準(zhǔn)確檢測(cè)

標(biāo)準(zhǔn)曲線：內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)曲線，無(wú)需現(xiàn)場(chǎng)定標(biāo);

無(wú)線標(biāo)準(zhǔn)品：安全環(huán)保，不使用標(biāo)準(zhǔn)品，檢測(cè)卡封閉式設(shè)計(jì)，對(duì)操作人員和環(huán)境友好無(wú)污染;

回報(bào)率高：花進(jìn)口三分之一的價(jià)格，獲得色譜檢測(cè)的質(zhì)量和結(jié)果，并且節(jié)省人力物力，大幅降低檢測(cè)成本;

隨到隨檢：ID卡自動(dòng)導(dǎo)入標(biāo)準(zhǔn)曲線，隨到隨檢，無(wú)需等待;

食品安全檢測(cè)儀能夠快速并準(zhǔn)確的檢測(cè)出食品違禁添加物，樣品處理操作簡(jiǎn)單，檢測(cè)成本費(fèi)相對(duì)性較低，檢測(cè)時(shí)間短，實(shí)驗(yàn)儀器對(duì)工作人員的技能水平要求較低，儀器便于攜帶到現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展檢測(cè)。食品安全檢測(cè)儀可以快速檢驗(yàn)食品的安全性，儀器設(shè)備體積小巧，方便攜帶，可以快速檢驗(yàn)食品的質(zhì)量。提升食品安全的檢驗(yàn)，可以提高食品質(zhì)量管理水品，使食品的質(zhì)量有一定的確保。

近些年，國(guó)家連續(xù)公布相關(guān)涉及到調(diào)節(jié)和推動(dòng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相當(dāng)然國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，促進(jìn)著在我國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)服務(wù)行業(yè)邁入了一個(gè)重要的歷史發(fā)展的機(jī)遇期，食品安全檢測(cè)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)廣闊。

通過(guò)食品安全檢測(cè)可以防止不過(guò)關(guān)食品流入市場(chǎng)，早發(fā)現(xiàn)早解決，應(yīng)用食品安全檢測(cè)技術(shù)，可在幾分鐘到幾十分鐘內(nèi)得到檢測(cè)結(jié)果，以相對(duì)低廉的成本費(fèi)對(duì)人民群眾日常需要的流動(dòng)性較快的食品進(jìn)行分步檢驗(yàn)判斷，及時(shí)解決不過(guò)關(guān)食品，減少了不過(guò)關(guān)食品流入到消費(fèi)者手上的可能性。