素食的規(guī)范是什么？

　　素食造成于3000多年以前的中國，在2000多年以前，剛開始出現(xiàn)西方國家非肉食現(xiàn)實主義，及其印尼的佛家素食。 源于傳統(tǒng)式祭拜文化藝術(shù)與修練健康養(yǎng)生文化藝術(shù)的中國素食、印尼佛祖時代明確提出的佛家素食及其古希臘文化蘇格拉底明確提出的非肉食現(xiàn)實主義組成了全球素食文化藝術(shù)的三個代表。

　　殊不知經(jīng)濟全球化信息化管理的今日，世界文化邁向結(jié)合，素食也一樣，必須一個相互的了解規(guī)范。 腥食就是指以畜類原料制做的食品類。 葷食又被稱作“五葷”，《本草綱目·菜部》記述，“五葷即五辛，為其辛臭昏神伐性也。 ”中國中華傳統(tǒng)文化以蒜頭、小蒜、興渠、慈蔥、茖蔥為五葷。 素食就是指沒有五葷和腥食的飲食搭配。 第八屆素食營銷論壇歷經(jīng)猛烈的探討和多方面論述，再次標(biāo)準(zhǔn)了素食定義，并明確指出：素食是中國中華傳統(tǒng)文化，廣為流傳已久的“蛋奶素”、“五辛素”則全是人云亦云的不正確定義。

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    素食飲食是選擇乳-蛋素食。 選擇素食飲食除開信仰、經(jīng)濟發(fā)展、生態(tài)保護層面的考慮到，更關(guān)鍵的是身心健康。必須遵照均衡飲食的標(biāo)準(zhǔn)，而乳-蛋素食的選擇早已盡量避免了小動物食品類的攝取。素食飲食令人堪憂的是蛋白、鈣、鐵、鋅、B族維生素等營養(yǎng)素的攝取，在素食飲食中提升牛奶和雞蛋，能夠 減少患缺乏營養(yǎng)的風(fēng)險性，尤其是針對少年兒童、青少年兒童、孕媽媽、乳媽、患者及其胃口少的老年人，那樣的選擇也合乎營養(yǎng)成分和身心健康的必須。 適度選擇營養(yǎng)素補充品。 素食飲食假如不可以保證均衡飲食、有效配搭，非常容易導(dǎo)致營養(yǎng)素欠缺，提議素食者能夠 適度選擇、礦物類營養(yǎng)素補充品，尤其是嚴苛素食者，以防止少量營養(yǎng)素攝取不夠而引起的營養(yǎng)缺乏癥。

　　素食的風(fēng)俗習(xí)慣： 北圣賢孔子曾云：“謙謙君子對于野獸也，見其生，不忍見其死，聞其聲，不忍食其肉”，從品味肉類食品到感受屠戮的慘忍，人類剛開始管束自身，將素食列入了崇高的場所。

　　在開展重特大祭拜主題活動前夜，上至皇上，下到黎民百姓，一定要“茹素數(shù)天，已凈自身，清其心”吃數(shù)日的向來修心養(yǎng)性，素食在漸漸地當(dāng)做著淡泊心經(jīng)絡(luò)的人物角色。 素食的物質(zhì)： 應(yīng)用自身的聰慧不斷造就是人類的精神財富，應(yīng)用專用工具開發(fā)的素食商品也是對素食文化藝術(shù)的逐步完善。

　　水豆腐：流傳由漢代淮南王劉安創(chuàng)造發(fā)明，做為文化內(nèi)涵的素食品，連綿數(shù)千年的綿長歷史時間，被諸多我國的大家食用。

　　面條：膠狀物混和蛋白，漢朝時研制，做為關(guān)鍵的仿葷菜式的原材料，被普遍食用； 菌類：含有多種多樣有益于身心健康的微生物原素，從20世紀(jì)人類剛開始食用，生產(chǎn)加工變?yōu)槊牢犊煽诘乃刎i肉松，素風(fēng)干牛肉等食材。 豆類食品：做為含有蛋白的綠色植物，而被大家青睞，便于生產(chǎn)加工為仿葷菜式，也是變成素食發(fā)燒友的挑選。