東莞蔬菜配送的加工以及烹飪技巧大全

      38．加工茄子防氧化茄子切開后，應立即浸入水中，否則茄子會被氧化成褐色。

　　39.新土豆去皮法把新土豆放入熱水浸泡一下，再倒入冷水中，很容易去皮。

　　40.土豆去皮越薄越好土豆皮含有較豐富的營養(yǎng)物質；去皮不宜厚。土豆一旦去皮，要存放在冷水中，再向水中滴幾滴醋；可使土豆?jié)嵃住?

　　41．做土豆放奶味道好白水煮土豆時，加一點牛奶，不但味道好，也可防止土豆肉質發(fā)黃。

食堂蔬菜配送公司告訴大家，在挑選豆芽的時候，不僅要看整體，還要仔細看豆芽的莖、根、粒。干豆芽必須是直的，略薄，根不易軟化，顏色是有光澤的白，也比較脆嫩。你可以將喝完的鮮奶紙盒洗干凈，裁成適當?shù)母叨却娣?，或是利用蔬菜收納盒擺放。如果是用化肥浸泡過的豆芽，豆芽會變厚變灰。如果豆芽是自然培育的，根很發(fā)達，不會腐爛，而那些化學浸泡過的豆芽容易無根或根相對較短。自然培育的豆芽內部正常，而用化肥浸泡的則顏色偏藍。

東莞蔬菜配送公司教大家如何一眼挑到放心蔬菜

●根據(jù)蔬菜的形狀特點清洗蔬菜。為了防止農(nóng)a藥存留選擇適宜的清洗方法，其中去除農(nóng)a藥的效果比較好的是用淡鹽水浸泡清洗。蔬菜避免先切后洗的方式，以防止營養(yǎng)流失。

●盡量不要購買纏膠帶的蔬菜或貼不干膠的水果。很多蔬菜配送公司都在蔬菜基地建立了自己的冷藏中心，然后通過冷藏車從田間將蔬菜轉移到配送中心的保鮮庫，從而保障全程冷鏈。因為膠帶中黏合劑里面一般含有ben等對人體有害的物質，不能直接接觸蔬菜和水果，膠帶中的化學物質會滲透到水果和蔬菜內部，雖然皮厚的水果可能避免受到污染，但是諸如蘋果、梨等皮薄的水果很難保證不被滲入，就算是把標簽貼于保鮮膜，ben也可以穿過保鮮膜的膜隙滲透到食物中。

●烹制蔬菜時易大火短時，避免小火長時間燉煮，以防維生素等營養(yǎng)成分損失。如果在炒菜加鹽前就加些醋，有利于維生素的保存。

　　南山送菜公司告訴大家，適當多吃蔬菜可以調節(jié)消化系統(tǒng)，促進腸道血液循環(huán)。如果你吃了很多含有蛋白質和脂肪的食物，吃一些生菜可以幫助消化。此外，生菜還能促進膽汁形成和為血液消毒。

選擇蔬菜配送有什么好處

凈菜配送效勞是現(xiàn)在的蔬菜配送公司的重點項目之一，凈菜配送機制的完善也是商場的需求。今天我們就來跟我們討論一下，凈菜配送效勞對我們的日常日子會有哪些影響和好處。金針菇應當在菌柄停止生長，菌蓋直徑達1．5—2．O厘米，菌蓋邊緣開始放平時采收，過遲菇體失重。蔬菜是人們日常日子的必需消費品，城市蔬菜的供給與消費事關區(qū)域經(jīng)濟開展和社會安穩(wěn)。隨同商場經(jīng)濟的競爭呢過和社會的前進，人們日子節(jié)奏加速，作業(yè)日漸繁忙，時刻觀念越來越強，簡化事務、方便消費，使蔬菜配送逐漸成為蔬菜消費商場化的需求。

  深圳市蔬菜配送公司設有大型保鮮庫及冷凍庫，確保所有食品新鮮。工作人員當天對配送肉菜進行加工、分撿、去爛葉、清洗去泥。確保每一樣配送出去的食品都符合衛(wèi)生標準，在保質期內。