工業(yè)黃糊精黏度的測定及參數(shù)

工業(yè)黃糊精黏度的測定

1 冷黏度的測定

控制室溫25℃, 稱取150.0g樣品置于1000m L鐵杯中, 加入350m L蒸餾水制成淀粉乳, 使用電動攪拌機攪拌淀粉乳, 攪拌機轉(zhuǎn)速1300r·min-1, 攪拌時間30min。將上述淀粉乳倒入500m L燒杯中, 使用DV-S型黏度計進行測試, 黏度計參數(shù):3#轉(zhuǎn)子、30r·min-1轉(zhuǎn)速, 讀取數(shù)值即為冷黏度。

2 熱黏度的測定

稱取150.0g樣品置于1000m L鐵杯中, 加入350m L蒸餾水制成淀粉乳, 將鐵杯置于沸水浴加熱, 同時使用電動攪拌機攪拌淀粉乳, 攪拌機轉(zhuǎn)速300r·min-1, 于90~95℃保溫30min。將上述淀粉乳倒入500m L燒杯中, 冷卻至25℃, 使用DV-S型黏度計進行測試, 黏度計參數(shù):3#轉(zhuǎn)子、30r·min-1轉(zhuǎn)速, 讀取數(shù)值即為熱黏度。

黃糊精是一種黃白色的粉末狀，它不溶精，而溶于強電解質(zhì)，融解在水中具備較強的粘性，淀粉質(zhì)原材料在開展蒸制時，木薯淀粉分子結(jié)構(gòu)受分解反應(yīng)，就轉(zhuǎn)化成了。這時候假如添加一滴碘時，水溶液就會呈紅紫色，而不是象淀粉遇碘那般呈深藍色。 黃糊精廣泛運用于瓷器磨具、碳化硅制品、鍛造、混凝土澆筑料、耐火材料融合劑和包裝木箱黏合劑等制造行業(yè)，特別是在在磨具耐磨材料和耐火材料，防火回爐廢料，輕質(zhì)磚，異型磚，水泥外加劑，在混泥土，縮減，緩凝，保塑等層面實際效果非常好。對其商品的前期定形有實際效果，按適度配制，兌入，攪拌均勻，造型設(shè)計中，對避免 坍塌，保角保楞有很好的功效。

飽和水溶液法也稱為重結(jié)晶或沉淀法，先將β-黃糊精制成飽和水溶液，加入客分子，對于水不溶性，可先溶于少量，再注入β-黃糊精飽和水溶液，攪拌直到成為包合物為止，用適當方式(如冷藏，濃縮，加沉淀劑等)使包合物析出，再將得到的固體包合物過濾，洗滌，干燥即可。

　　在此基礎(chǔ)上，研究人員將揮發(fā)油的提取工藝與β-黃糊精包合工藝連續(xù)起來，形成了兩種新的包合工藝：液-液包合法和氣-液包合法，黃糊精從而簡化了工藝，提高了制備效率，蘆丁，油等的包合物均用此法包合。