選購昆明商用電磁爐時應(yīng)該注意哪些方面？

   三、快速穩(wěn)定的功能輸出

   品質(zhì)良好的電磁爐應(yīng)具備輸出功率自動調(diào)整功能，這一功能可改善電源適應(yīng)性和負載適應(yīng)性。有些電磁爐不具備這一功能，電源電壓升高時，輸出功率急劇上升；電源電壓下跌時，功率又顯著減小，會給使用者帶來不便，且影響烹飪質(zhì)量。

   四、外觀結(jié)構(gòu)

   好的產(chǎn)品一般外觀整潔挺括、圖案字形清晰、色澤鮮艷，塑料配件無明顯的凹凸不平，上下蓋配合緊密，給人以舒適感；內(nèi)部結(jié)構(gòu)布局合理、安裝牢固、通風(fēng)良好、接觸可靠，易清潔。

   五，看生產(chǎn)廠家

   實力生產(chǎn)廠家的商用電磁爐，一般品質(zhì)更有保證，系列更加廣泛，型號更加齊全，選擇面更廣，同時支持按需定制，滿足多種需求，有實力的生產(chǎn)廠家售后服務(wù)系統(tǒng)更加有保障，選購昆明商用電磁爐就找科軒環(huán)?？萍?。

商用廚房的消防安全管理措施：

1.廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應(yīng)天天清洗，油煙管道清洗至少應(yīng)每半年清洗一次。

2.廚房內(nèi)使用的各種炊具，應(yīng)該用經(jīng)國家質(zhì)量檢測部門檢驗合格的產(chǎn)品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。6.工作結(jié)束后，操作人員應(yīng)及時關(guān)閉所有的燃氣燃油閥門，切斷電源、火源。

昆明科軒環(huán)?？萍紡N具廠經(jīng)營廚房設(shè)備，專注酒店、飯店、學(xué)校食堂廚房設(shè)備，企事業(yè)單位廚房設(shè)計，廚具生產(chǎn)銷售和廚房設(shè)備安裝維護一條龍廚房設(shè)備工程系統(tǒng)，如有需要，歡迎咨詢。

2、在發(fā)熱面表現(xiàn)上：

全橋：因可負載負荷較高，發(fā)熱面較大、較均勻、層次感能做到循序遞減，火焰效果明顯

半橋：因可負載負荷較低，發(fā)熱面較小、均勻性稍遜、層次感分明，火焰效果稍遜

三、穩(wěn)定性的異同：

相同點：在技術(shù)設(shè)計處理完善的情況下，均可達到較理想的運作穩(wěn)定性；

不同點：1、在元件損耗上：

全橋：各元件負擔較合理，損耗比較小，壽命較長

半橋：各元件負擔較重，損耗比相對較大，壽命相對合理

因為磁感應(yīng)電磁線圈與被加熱金屬材料并不直接接觸，動能根據(jù)電流的磁效應(yīng)開展傳送，熱效達到90%。大功率電磁灶-應(yīng)用場所，一切應(yīng)用傳統(tǒng)式爐灶（煤氣灶、燃氣爐、柴油爐）的場地：全部餐飲業(yè)的餐館、酒店、酒樓、飯店的餐廳廚房。加工廠、學(xué)校、醫(yī)院、單位的飯?zhí)茫ㄊ程茫?，列車，貨輪的餐廳廚房。尤其合適無然料供貨或限定然料應(yīng)用禁用火的場所，比如別墅地下室、鐵路線、車子、船只、航空公司、大型商場、摩天大廈的餐廳廚房。