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黃桃罐頭選自人工采摘后加工的天然成熟黃桃。他們嘗起來甜而不膩,湯是清澈的。此外,黃桃罐頭更適合搭配酸奶冰淇淋,味道更豐富。當(dāng)我們選擇的時(shí)候,我們必須選擇完全罐裝的水果罐頭,或者拿起罐裝的水果,輕輕地?fù)u晃它們。如果沒有果汁流出,這種罐裝水果是安全的,你的質(zhì)量。如果罐頭表面生銹或擦傷,里面的果肉可能變質(zhì)了。選擇內(nèi)部狀態(tài)對于用玻璃瓶包裝的水果罐頭,我們也可以通過玻璃觀察里面的果肉狀態(tài)。我們可以從水果的顏色、糖水和水果的完整性來判斷質(zhì)量。
黃桃罐頭?準(zhǔn)備材料:黃桃500克冰糖150克?生產(chǎn)方法:1。先將黃桃洗凈,然后去皮,去核,然后切成小塊;2.向鍋中加水煮沸,然后加入冰糖,用小火煮沸直到融化。3.加入黃桃,煮15分鐘,然后關(guān)火。4.把它拿出來,在吃之前讓它冷卻。技術(shù)概要:如果黃桃罐頭不能一次食用,它們可以裝在罐頭里,放入冰箱中食用。黃桃、水蜜桃、杏子和李子都可以用這種方法制成罐頭。冰糖的量根據(jù)個人的口味而定。如果你喜歡甜食,多放些;如果你不喜歡甜食,少放一些。如果黃桃沒有煮熟,烹調(diào)時(shí)間可以適當(dāng)延長,如果黃桃煮熟,烹調(diào)時(shí)間可以適當(dāng)縮短。
將水煮沸約10分鐘,當(dāng)黃桃變軟時(shí),關(guān)火。然后將黃桃漿和糖水一起倒入一個大碗中冷卻。第六步,待完全冷卻后,將黃桃放入玻璃罐中,在黃桃上加入糖水,并盡可能多地加入糖水,以隔絕空氣并保持較長時(shí)間,蓋上蓋子放入冰箱冷藏,這樣會使味道更好。[提示] 1。黃桃應(yīng)該是黃色的毛桃。質(zhì)地是硬的,不是軟的。味道應(yīng)該是甜而脆的,軟的做出來味道不好。2.玻璃瓶和所有裝黃桃的容器在制造過程中應(yīng)保證不含油和不含水,以便它們能儲存更長時(shí)間。3.不要減少糖的量。糖可以起到防腐的作用,保證了制得的黃桃罐頭可以在冰箱中保存更長時(shí)間。4.裝黃桃罐頭的容器應(yīng)盡可能充滿廢氣,然后密封玻璃瓶口,以隔絕空氣并使其保存更長時(shí)間。