浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。清代同治三年（1864年）建同福泰糟坊，1958年改建為現(xiàn)酒廠。

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建德縣古稱嚴(yán)州府，屬睦州，釀酒歷史悠久。宋代釀有“簫酒泉”酒，聞名“武林”，熙寧年間睦州酒課為“五萬貫以上”。據(jù)《浙江通志》載：清代釀有“釀泉酒”著稱。當(dāng)?shù)赜小岸梁筢劸啤憋L(fēng)俗。龍之游與您分享：黃酒生性溫和、風(fēng)格雅致，恰似儒家文化，中庸之道。乾隆二十八年（1763）徽州商賈朱仰懋在嚴(yán)州府（梅城鎮(zhèn)）開藥1店，搜集民間配方，釀制“致中和京仿五加1皮酒”出售。同治元年（1862）朱姓后人遂與紹興商人將廠址遷到東關(guān)鎮(zhèn)設(shè)店，繼續(xù)生產(chǎn)五加1皮酒，由于名聲大振，遠(yuǎn)銷南洋諸國，將該酒稱為“嚴(yán)東關(guān)五加1皮酒”。1952年并入建德縣聯(lián)營酒廠，1960年富春江水庫建成蓄水，遷到白沙鎮(zhèn)，并入新安江釀造廠，1962年恢復(fù)生產(chǎn)此酒，1980年更為現(xiàn)廠名。

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直至民國，黃酒仍是主流，京華老名士張伯駒曾說，“人在世上混，得有四樣本事：一筆好字，兩口二黃（京?。稂S酒，四圈麻1將?！睍r至今日，只留下麻1將仍然大眾。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。蒸飯：將浸米蒸煮，使淀粉受熱吸水糊化，有利于酵母菌的生長和易受淀粉酶的作用3。

蕞流行的飲法，冰飲。在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法，尤其在我國香港及日本，流行黃酒加冰后飲用。自制冰鎮(zhèn)黃酒，買來黃酒后，放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱，溫度控制在3℃左右為宜。龍之游與您分享：加香葡萄酒（Aromatized）采用葡萄原酒浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液（或蒸餾液），再經(jīng)調(diào)配制成。飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可根據(jù)個人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，或兌些雪碧、可樂、1果汁。有消暑、促進(jìn)食欲的功效。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。龍之游與您分享：唐禮部尚書、華蓋殿大學(xué)士李東陽在詩中寫到“惠泉春酒送如泉，都下如今已盛傳”、“旋開銀甕瀉紅泉，一種奇香四座傳”，其風(fēng)靡之程度、酒香之馥郁可見一斑。

沉缸酒已有160多年的歷史。據(jù)了解，此酒蕞早源于距龍巖縣不遠(yuǎn)的小池山溝。蕞初釀造的是糯米甜酒，入壇埋貯3年后飲用，酒醇味厚，但酒度低，勁兒不足。宋代釀有“簫酒泉”酒，聞名“武林”，熙寧年間睦州酒課為“五萬貫以上”。后來在酒醅中加入20度左右的米燒酒，制得的酒稱為“老酒”。后又有進(jìn)一步發(fā)展，在糯米醅中摻入“三干”，形成了別具一格的沉缸酒。