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廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司是專業(yè)承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。內(nèi)部管理已經(jīng)通過了與國際接軌的ISO9001:2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000:2005HACCP食品安全管理體系認(rèn)證,以及ISO14001:2004環(huán)境管理體系和OHSAS18000職業(yè)健康管理體系認(rèn)證,將科學(xué)規(guī)范的管理滲透到公司的每一個工作環(huán)節(jié)之中,積累了豐富的大型餐飲項目運作管理經(jīng)驗。嚴(yán)格按餐廳就餐時間進(jìn)餐,其餐廳開放時間如下:早餐:07:00—7:40中餐:12:00—12:30晚餐17:30—18:00具體用餐時間按各部門下班時間表規(guī)定時間為準(zhǔn)。
飯?zhí)猛泄艿姆止ぜ追剑禾峁┈F(xiàn)有的飯?zhí)脠鏊ò◤N房和餐廳)以及廚具、餐具、水、電、燃料及廚房員工宿舍;積極按合同約定為乙方的工作順利進(jìn)行提供應(yīng)有的便利和幫助,并參照合同約定向乙方支付報酬;食堂托管方式:1、餐飲公司可先試著承包飯?zhí)?-3個月,對方滿意后再簽正式合同。監(jiān)督乙方的工作狀況,隨時提出意見和建設(shè)性的建議。乙方:飯?zhí)脿I業(yè)的一切費用(包括食材、水、電、燃料、飯?zhí)脝T工工資福利和日常其他費用)均由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān);按照合同的約定按時向甲方提供保質(zhì)保量的餐飲服務(wù),解決甲方職工的用餐問題;制定完善的食堂管理制度,并保證飲食的衛(wèi)生和安全。
廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司成立于2006年,注冊資金2000萬元,是專業(yè)承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。公司以“民以食為天,食以安為先”為服務(wù)宗旨,專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養(yǎng)的飲食服務(wù)。同時與職業(yè)技術(shù)院校合作辦學(xué),產(chǎn)學(xué)研一體化保證專業(yè)人才持續(xù)輸送。
企業(yè)食堂承包對企業(yè)的好處:我們可以用一個非常簡單的公式得到結(jié)果:純利潤=所得總利-承包所需成本所得總利:這里解釋一下,所得總利是指相對于企業(yè)自營的情況下,食堂承包公司可以從成本上獲得利潤空間,這得益于食堂承包公司的實力與專業(yè)。
1、食堂所需食材成本的優(yōu)勢:頂好膳食所有食材都是源頭采購,相比企業(yè)自營的三批采購(甚至更低),從成本上可以得到大幅降低:肉類降低10%~13%,水產(chǎn)品降低20%~30%,蔬菜降低40%~50%,米、油、調(diào)味品降低15%~20%,總體采購原料可降低成本20%~25%。 2、物流配送的損耗更?。喉敽脫碛凶约和晟频奈锪髋渌椭行模侠淼氖巢奈锪髋渌?,倉庫管理可以讓原料變質(zhì)損耗降至di,相比企業(yè)自營可降低6%~8%原料變質(zhì)損耗。(十)餐飲公司的效能工作人員必須嚴(yán)格遵照廠方的相關(guān)規(guī)定,對廠方效能職工熱心,不得以權(quán)謀私。
廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司專業(yè)承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。內(nèi)部管理已經(jīng)通過了與國際接軌的ISO9001:2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000:2005HACCP食品安全管理體系認(rèn)證,以及ISO14001:2004環(huán)境管理體系和OHSAS18000職業(yè)健康管理體系認(rèn)證,將科學(xué)規(guī)范的管理滲透到公司的每一個工作環(huán)節(jié)之中,積累了豐富的大型餐飲項目運作管理經(jīng)驗。2007年咱們聯(lián)袂浙江新安化工廠獨特出資籌建合資廠,從而構(gòu)成完好的上下游產(chǎn)物鏈。
食堂衛(wèi)生治理之餐廳衛(wèi)生:
◆放棄高空劃一,無積水;
◆實時桌椅,保障其潔凈無塵;
◆活期干凈室內(nèi)墻壁以及門窗;
◆每周至多兩次大掃除,盡可能要用干凈劑清清掃房間,盡可能做到餐廳內(nèi)無蠅蟲;
◆餐具要實時收受接管,殘余飯菜要實時,保障餐廳內(nèi)無異味.
食堂衛(wèi)生治理之廚房衛(wèi)生
◆廚具在應(yīng)用先后肯定要蕩滌潔凈,按規(guī)則要活期消毒解決;
◆殘余的菜葉要實時丟失落,放棄任務(wù)臺面、高空潔凈;
◆油、鹽、醬油、醋等罕用輔料用過以后要實時蓋好;
◆活期反省廚房內(nèi)的衛(wèi)生死角,避免老鼠、蒼蠅、甲由等毀壞食物;
◆放棄冰箱雪柜的干凈衛(wèi)生.