鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。可根據(jù)不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到理想的注射效果。本機采用不銹鋼材料設計合理，結構嚴謹，操作方便，清洗方便，清潔衛(wèi)生，高有自動保護裝置

       注入肉中的料液充分腌漬，腌透，疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用，注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改變肉制品的嫩度和口感。

       1.本機采用變頻型調速器，鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調。

       2.本機設有自動保護針頭裝置，注射針碰到硬物時可隨之抬起，免受損壞。

       3.⑥本設備除用于肉類加工外，通過更換針頭還成功應用于魚類、海參、禽類等產品的注射加工。
驢肉不銹鋼鹽水注射機零售價

利特機械鹽水注射機功能

  我公司生產的鹽水注射機都是單針單管的，方便有些堵塞的針頭進行拆裝更換，每根針管上配備彈簧，可以注射帶骨的產品，不會出現(xiàn)設備針頭的損傷，可將鹽水及鋪料均勻的注射到肉塊中，使肉質嫩化、松軟、不僅縮短了腌漬時間，而且大大提升了肉制品的口味及出品率，該設備通常搭配滾揉機一起使用，使用的條件是小于5厘米的可直接放進滾揉機進行滾揉腌漬，就可以達到腌制效果，厚度大于5厘米的建議使用這款鹽水注射機兩者相搭配，解決了產品的工藝時間和滲透不均勻的問題。
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