生鮮配送蔬菜仍活動(dòng)，特殊包裝可助減少能量消耗

　　生鮮是一種特殊的商品，直至到生鮮配送這一環(huán)節(jié)，它還是具備著生命的特征，也就是說(shuō)，它在蔬菜運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中，它還仍然進(jìn)行著生理活動(dòng)，還在持續(xù)不斷地消耗著生鮮的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這個(gè)時(shí)候，蔬菜配送公司的速率及包裝手段則顯得尤為重要。蔬菜運(yùn)輸公司提供安全衛(wèi)生的生鮮食材好的食材來(lái)源就是好的學(xué)校食堂的依據(jù)，而學(xué)校采購(gòu)蔬菜一般都是在蔬菜配送公司直接采購(gòu)。況且，它在生鮮運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中容易受到創(chuàng)傷，病菌也會(huì)隨時(shí)侵染。

　　運(yùn)輸速率

　　一般為了滿(mǎn)足不同方面的需求，會(huì)規(guī)劃不同的配送路線(xiàn)，有學(xué)校食堂配送，工廠食堂配送，食堂配送等等。因?yàn)榇蠖嗍卟伺渌凸镜幕囟茧x公司的距離不遠(yuǎn)，也能保障食材新鮮。同時(shí)生鮮配送公司在司機(jī)的選擇上也會(huì)選擇專(zhuān)業(yè)的配送司機(jī)，會(huì)讓一個(gè)司機(jī)專(zhuān)門(mén)跑哪幾條路線(xiàn)，兼顧自己的配送范圍，保證配送效率，直接向結(jié)果負(fù)責(zé)，這樣可以的實(shí)現(xiàn)配送效率的提高。

　　生鮮運(yùn)輸需求高，專(zhuān)業(yè)蔬菜運(yùn)輸公司均可解決

　　消費(fèi)者需要食用到生鮮，往往是需要從產(chǎn)地運(yùn)輸?shù)绞袌?chǎng)、超市、餐廳酒樓等。但隨著現(xiàn)在生活品質(zhì)的提高，越來(lái)越多人都追求新鮮營(yíng)養(yǎng)，因此冷鏈運(yùn)輸?shù)男Ч惋@得尤為重要。也因?yàn)槿绱?，蔬菜運(yùn)輸也有著它自身基本要求。

　　（1）快運(yùn)快裝，蔬菜采收之后要根據(jù)蔬菜的種類(lèi)，運(yùn)輸距離的長(zhǎng)短以及運(yùn)輸工具的不同，在對(duì)蔬菜進(jìn)行預(yù)冷、藥劑處理、包裝后盡快進(jìn)行裝運(yùn)，否則，由于蔬菜的生命活動(dòng)，會(huì)不斷的消耗體內(nèi)儲(chǔ)藏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，降低品質(zhì)。

　　（2）通風(fēng)防熱，蔬菜運(yùn)輸一定要采用通風(fēng)裝載，堆碼不宜過(guò)高，堆間應(yīng)留有適當(dāng)?shù)目臻g，以便通風(fēng)。如用棚、敞車(chē)運(yùn)輸，可將棚車(chē)門(mén)窗開(kāi)啟，或?qū)⒊ㄜ?chē)側(cè)板吊起。

　?。?）車(chē)輛消毒，裝菜之前，車(chē)輛仔細(xì)清掃，測(cè)底消毒，確保衛(wèi)生。

　?。?）不宜混裝，因各種蔬菜所產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)互相干擾，影響運(yùn)輸安全。尤其是不能和產(chǎn)生乙烯的菜（如番茄）裝在一起。由于微量的乙烯也可能使其他菜早熟，如辣椒會(huì)過(guò)早變色；乙烯也會(huì)損傷萵苣和胡蘿卜，使萵苣發(fā)生銹斑，使胡蘿卜產(chǎn)生苦味。

　　蔬菜運(yùn)輸公司保障食材到達(dá)仍然新鮮可靠！

　　近幾年，隨著科技的發(fā)展，企業(yè)及學(xué)校食堂在購(gòu)買(mǎi)蔬菜、水果及肉類(lèi)海鮮等生鮮產(chǎn)品已然不受時(shí)間、地域、品類(lèi)的限制。而食堂師傅為了追求方便都會(huì)選擇蔬菜配送公司，這樣可以保證食材準(zhǔn)時(shí)與快速到達(dá)，也能保障蔬菜的新鮮程度。對(duì)于蔬菜配送公司來(lái)說(shuō)，想要盈利則需要提供優(yōu)質(zhì)的蔬菜及完善的服務(wù)，而這些優(yōu)質(zhì)的條件取決于蔬菜配送公司的實(shí)力。但這些優(yōu)勢(shì)都是需要找尋一家的蔬菜配送公司才能實(shí)現(xiàn)。

　　蔬菜配送，質(zhì)量才是硬道理。蔬菜配送企業(yè)在配送過(guò)程中，能夠保證食材的來(lái)源可靠，蔬菜新鮮、肉類(lèi)食品具有檢驗(yàn)檢疫證明，這才能讓食堂采購(gòu)人員放心，達(dá)到省時(shí)省力的程度。

　　另外蔬菜配送公司基本都會(huì)有基地來(lái)保障新鮮。而保障新鮮好就是讓蔬菜采摘下來(lái)立馬就運(yùn)送到食堂，蔬菜運(yùn)輸公司通過(guò)農(nóng)業(yè)合作社和自有農(nóng)場(chǎng)，保證在規(guī)定時(shí)間內(nèi)對(duì)蔬菜進(jìn)行采購(gòu)、收貨檢驗(yàn)，然后由專(zhuān)業(yè)冷藏車(chē)運(yùn)送至加工車(chē)間，大限度上保證了蔬菜的新鮮。