鍋洗干凈燒熱，小火，放面粉干炒，用鏟子不斷翻炒，防止糊鍋。

慢慢的，底部面粉開(kāi)始變色，用鏟子上下翻拌均勻，等所有面粉顏色微微焦黃就好了。

炒熟的面粉跟生面粉比較下，顏色要深黃一些呢！

加白糖拌勻。喜歡還可以加一些炒熟的芝麻，糖量依據(jù)個(gè)人口味添加。

盛出放涼。

嘗嘗味道如何，碗里放一些炒面粉，先倒少量涼開(kāi)水拌勻，再倒一些開(kāi)水?dāng)嚢琛Ｖ苯拥归_(kāi)水容易結(jié)塊不好拌勻的。

小貼士

炒面粉剛開(kāi)始可能會(huì)沖不好，要么厚了要么稀了，泡幾次就有經(jīng)驗(yàn)啦！可以帶到單位吃早餐，五谷雜糧瓜果蔬菜一樣也不少，真的很好，都是一些很健康的食材。對(duì)了跟泡芝麻糊差不多。全用涼開(kāi)水或者溫水泡也可以的，但是沒(méi)有用熱水泡的口感細(xì)膩。隆澤炒面粉鍋 高粘度行星攪拌炒鍋 綠豆沙餡料炒鍋 采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。

我想很多人聽(tīng)到炒面，大多會(huì)想到以面條為食材的炒面。但此炒面非彼炒面，我所說(shuō)的炒面是以面粉為原料的炒面，能干吃或者直接用開(kāi)水燙的成品或熟食，是鄉(xiāng)村同胞尤其是祖輩們愛(ài)的暖胃食品之一。炒面粉 鍋里無(wú)油無(wú)水放入面粉小火不停翻炒 炒到深萌萌關(guān)火。燃?xì)獬葱←湻鄣臋C(jī)器采用獨(dú)特的滾行星攪拌結(jié)構(gòu)，加熱均勻，密封性好，燜炒效果特別好。隆澤炒面粉鍋高粘度行星攪拌炒鍋綠豆沙餡料炒鍋采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高。

商用電磁炒面粉機(jī)-大型電磁專用炒鍋原理-商用電磁設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過(guò)線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)之磁力通過(guò)含鐵質(zhì)鍋底部時(shí)，即會(huì)產(chǎn)生無(wú)數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。

據(jù)記載，豆豉的生產(chǎn)，早是由江西泰和縣流傳開(kāi)來(lái)的，后經(jīng)不斷發(fā)展和提高，使豆豉成為獨(dú)具特色，成為人們所喜愛(ài)的調(diào)味佳品，而且傳到海外。我國(guó)臺(tái)灣人稱豆豉為“蔭豉”，日本人稱豆豉為“納豉”，東南亞各國(guó)也普遍食用豆豉。納豆由中國(guó)傳入日本，納豆在日本有2000多年的歷史。有載，以前是日本皇室、僧侶、的營(yíng)養(yǎng)美容品，明治維新以后才流入民間。并將每年7月10日定為"納豆節(jié)"。攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

特點(diǎn)

加熱方式：循環(huán)蒸汽加熱，熱，鍋體受熱均勻。

測(cè)溫方式：自動(dòng)測(cè)溫，特殊的測(cè)溫結(jié)構(gòu)，使測(cè)溫信號(hào)傳遞更穩(wěn)定更準(zhǔn)確。

控溫精準(zhǔn)：運(yùn)用智能電子控溫技術(shù)

設(shè)備穩(wěn)定：適應(yīng)頻繁開(kāi)關(guān)，并對(duì)供電網(wǎng)絡(luò)無(wú)干擾。

安全保護(hù)：過(guò)壓保護(hù)，自動(dòng)泄壓。

溫度準(zhǔn)備實(shí)時(shí)可控技術(shù)，是采用電子測(cè)溫，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)夾套鍋內(nèi)溫度，能夠設(shè)置恒溫值。從而達(dá)到口感及營(yíng)養(yǎng)。壓力安全精準(zhǔn)控制技術(shù)是通過(guò)物理控制，改變了單一溫度加熱。壓力控制也就是安全控制，達(dá)到預(yù)設(shè)定溫度，泄壓閥開(kāi)始泄壓，不至于壓力過(guò)高，豆子爛糊。提升食物的口感和營(yíng)養(yǎng)。蒸煮過(guò)程中可翻鍋兩次，每次180度，可使黃豆更好的接觸蒸汽，不會(huì)有部分破皮、部分夾生的現(xiàn)象。