碗筷蒸汽消毒機(jī)價(jià)格

高溫消毒

原理：高溫消毒一般采用加熱至120℃左右，保持10~15min，使包括細(xì)菌、病毒在內(nèi)的微生物機(jī)體蛋白質(zhì)組織變性而達(dá)到殺滅細(xì)菌、病毒的目的。加熱方式一般是采用遠(yuǎn)紅外線方式。

優(yōu)點(diǎn)：高溫消毒效果比較好，能殺滅一般的細(xì)菌和病毒（包括乙gan病毒），滅菌率≥99%。

缺點(diǎn)：功率偏大；容易導(dǎo)致溫度不均勻；溫度高易使腔體及加熱物體損壞和變形。

據(jù)以上優(yōu)缺點(diǎn)，廣浩廚業(yè)生產(chǎn)的高溫蒸汽消毒機(jī)有效的避免了溫度受熱不均，導(dǎo)致物體bianxi

維護(hù)保養(yǎng)

1 、消毒柜應(yīng)水平放置在周圍無雜物的干燥通風(fēng)處，距墻不宜小于30cm。

2、 要定期對(duì)消毒柜進(jìn)行清潔保養(yǎng)，將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。清潔消毒柜時(shí)，先拔下電源插頭，用干凈的濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面，禁止用水沖淋消毒柜。若太臟，可先用濕布蘸中性洗滌劑清洗，再用干凈的濕布抹凈洗滌劑，后用干布擦干水分。清潔時(shí)，注意不要撞擊加熱管或臭氧發(fā)生器。大部分餐具都是可以通過消毒柜來消毒，而對(duì)于我們?nèi)粘＝佑|的毛巾、衣服等，是否一樣可以用消毒柜來消毒呢。

如果刷完的碗還滴著水就放進(jìn)消毒柜，其內(nèi)部的各個(gè)電器元件及金屬表面就容易受潮氧化，在紅外發(fā)熱管管座處出現(xiàn)接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒柜的使用壽命。

2、消毒柜要常通電

消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免潔凈碗筷二次污染的保潔作用。

但是，雖說消毒碗柜的密封性比較好，但是如果里面的紅外管長期不發(fā)熱，柜子里的潮濕空氣難以及時(shí)排出，附著在餐具上的霉菌照樣會(huì)滋生，危害人體健康。

UVC物理消毒，采用殺菌力強(qiáng)253.7nm電磁波，可迅速穿透微生物的細(xì)胞膜和細(xì)胞核,破壞其DNA的分子鍵,使其失去活性, 與海爾特有的PTC內(nèi)循環(huán)消毒技術(shù)配合使用，殺菌無死角其 “協(xié)同”效應(yīng)的效果不是相加而是相乘，沒有臭氧的刺激性有害氣體，適合塑料餐具、奶瓶的綠色消毒。消毒柜應(yīng)水平放置在周圍無雜物的干燥通風(fēng)處，距墻不宜小于30cm。高溫殺菌設(shè)備由于低溫殺菌不能將微生物全部殺滅，特別是芽孢，所以需要低溫保藏，但保質(zhì)期也只有3個(gè)月。