根據(jù)陶瓷：可分為硬瓷和軟瓷。硬質(zhì)瓷器通常在高溫下燒制，而軟質(zhì)瓷器大多是高溫和低溫釉燒制的。由于釉料燒成溫度不同，原料配方不同。相對而言，軟瓷釉含有較多的低熔點(diǎn)氧化物，因此硬瓷的硬度大于軟瓷的硬度，不使用刀叉。傷口很容易劃傷;但是，軟瓷釉面的光滑度和亮度一般要比硬質(zhì)瓷器的光滑度和亮度好，后者用肉眼柔軟滋潤。其主要原料是自然界中的硅酸鹽礦物（如粘土，長石，石英等），因此屬于玻璃，水泥，搪瓷和耐火材料等行業(yè)的“硅酸鹽工業(yè)”。根據(jù)花卉裝飾方法，可分為釉色，釉色，釉下彩，彩釉瓷和一些無色瓷。釉彩陶瓷是通過將由陶瓷顏料制成的花紙粘貼在玻璃表面上或直接在產(chǎn)品表面上拉伸顏料，然后在700℃至850℃的高溫下烘烤而獲得的產(chǎn)品。

    '玉泉'牌炻器餐具為國家檢產(chǎn)品、中國陶瓷牌產(chǎn)品和江蘇省有名商標(biāo)，曾獲得國家外貿(mào)部產(chǎn)品、國家輕工部產(chǎn)品、旅游局產(chǎn)品稱號等。

     '玉泉'牌炻器餐具具有機(jī)械強(qiáng)度高、熱穩(wěn)定性好、含鉛鎘溶出量低等特點(diǎn)，適用于機(jī)械洗滌、高溫消毒和微波爐加熱等現(xiàn)代生活方式，含鉛鎘溶出量符合國際上很高標(biāo)準(zhǔn)--美國加州標(biāo)準(zhǔn)。主要品種有西餐具、廚房用具、咖啡具、日式餐具、中餐具、酒店用瓷等。其中的窯變釉餐具、釉下印花餐具等為公司特色產(chǎn)品。在我國培養(yǎng)的大多數(shù)設(shè)計師分布在飛機(jī)，汽車設(shè)計，工程設(shè)計的設(shè)計中，我們招聘的許多設(shè)計師都是3D繪圖。

選擇方法

1、外形是否周正，是否有破損、斑點(diǎn)、氣泡，光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂紋的陶瓷品，其釉中所含鉛易溢出，不宜做餐具。

2、挑選有金、銀裝飾的瓷器時，用手擦一擦，不退色才是上品。

3、輕敲幾下，聲音清脆品質(zhì)好且聲音沉悶或沙啞則是劣質(zhì)品。

4、瓷器粘合劑大多含鉛高，瓷器補(bǔ)過后也不宜做餐具。

6、.選購成套陶瓷制品時，要看每件的釉色、畫面、光澤、式樣是否一致勻稱、協(xié)調(diào)。

7、薄胎陶瓷制品在太陽光或燈光下照看，要有透明感，既薄又輕，且厚度均勻。